Мафіни з вишнею
![Мафіни з вишнею Мафіни з вишнею](/uploads/posts/2015-01/mafni-z-vishneyu_351.jpeg)
Рецепт шоколадних мафінів з вишнею
Інгредієнти:
Приготування
Цукор змішаємо з какао так, щоб не було грудочок. Покладемо ванілін, розм'якшене вершкове масло, все це ретельно вимесим міксером. По одному додаємо яйця, продовжуючи змішувати. У борошно (обов'язково просіяне) додаємо дрібку погашеної соди і з'єднуємо в мисці з шоколадно-масляно-цукрово-яєчною сумішшю. Вимішуємо тісто ретельно, можна міксером. Воно повинно вийти не дуже густе.
Змащуємо вершковим маслом форми і акуратно наповнюємо їх тістом на 2/3 глибини - в процесі випічки тісто підніметься. Додаємо в кожну склянку по 5-7 вишень, акуратно утоплюючи їх (не повністю) в тісті. Плоди не повинні бути мокрими. Якщо використовуєте консервовані, потримайте хвилин 8 в друшляку або на серветці.
Випікаємо мафіни в духовій шафі при температурі близько 200 градусів С протягом близько 25 хвилин. Готовність визначається за видом і за допомогою дерев'яної зубочистки. Прикрашаємо ще теплі мафіни тертим шоколадом, можна ще присипати цукровою пудрою. Подаємо шоколадні мафіни теплими або остиглими.
Шоколадно-сирні маффіни з вишнею
Інгредієнти:
Приготування
![Мафіни з вишнею Мафіни з вишнею](/uploads/posts/2015-01/mafni-z-vishneyu_922.jpeg)
Змішуємо половину цукру з какао, ваніліном і яєчними білками. Ретельно збиваємо міксером. Другу половину цукру змішуємо з яєчним жовтком і сиром, і теж збиваємо. Змішуємо все в миску і додаємо просіяне борошно, дрібку погашеної соди і ложку коньяку.
Ретельно вимішуємо тісто (краще міксером). Змащуємо форми і заповнюємо тістом на 2/3 глибини. Вишні утапливаем в тісті (по 4-5 шт.) Запікаємо в духовій шафі при температурі близько 200 градусів С протягом 25 хвилин. Готові мафіни з сиром і вишнею трохи охолоджуємо і посипаємо тертим шоколадом.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Шоколадні мафіни - рецепт](/uploads/posts/2015-01/shokoladn-mafni-recept_671.jpeg)
Шоколадні мафіни - рецепт
Шоколадні мафіни - один з найпопулярніших десертів. Їх рецептів існує дуже багато, тому ми відібрали для вас найцікавіші. З цієї статті ви
![Сирні маффіни](/uploads/posts/2015-01/sirn-maffni_121.jpeg)
Сирні маффіни
Мафіни - це популярна в нашій країні випічка, яку ми любимо з дитинства. Її роблять з ягодами, овочами, м'ясом. Сьогодні ми з вами поговоримо про
![Мафіни з рідкою начинкою](/uploads/posts/2015-01/mafni-z-rdkoyu-nachinkoyu_731.jpeg)
Мафіни з рідкою начинкою
Мафіни - це чудові англійські кекси з начинкою. Їх готують з яблуками, лимонами, апельсинами, бананами, вишнею і т. д. Але ми сьогодні поговоримо про
![Мафіни з малиною](/uploads/posts/2015-01/mafni-z-malinoyu_241.jpeg)
Мафіни з малиною
Якщо ви хочете порадувати себе і своїх близьких смачною і швидкої випічкою, то зробіть мафіни - маленькі кексики з начинкою. Варіацій їх приготування
![Мафіни з чорною смородиною](/uploads/posts/2015-01/mafni-z-chornoyu-smorodinoyu_711.jpeg)
Мафіни з чорною смородиною
Чорна смородина - безперечно корисна ягода, в якій міститься велика кількість вітаміну С. Її досить широко використовують в кулінарії. І сьогодні ми