Дріжджовий пиріг з брусницею - рецепт

Тісто (особливо листкове, ну і дріжджове теж) для пирогів можна купити готове в супермаркетах, будинкових кухнях і інших підприємствах громадського харчування. А краще, звичайно ж, замісити тісто самостійно.
Рецепт пирога з дріжджового тіста з брусницею
Інгредієнти для тіста:
Приготування
Спочатку приготуємо опару: трохи підігріємо молоко або воду (не вище температури тіла) і розчинний в ньому цукор і дріжджі. Додамо 2 столові ложки борошна, ретельно перемішати і поставимо в тепле місце хвилин на 20-30.
Після закінчення цього часу переливаємо опару в миску і починаємо подсеивать туди борошно, замішуємо тісто. Скачуємо його грудкою, накриваємо чистою полотняною серветкою і ставимо в тепле місце хвилин на 20 після чого обминаємо і вимішуємо тісто. Знову накриваємо і ставимо тісто в тепло ще на 20 хвилин. Повторюємо цикл від 3-х до 5-ти разів.
Тепер пиріг. Коли тісто добре підійшло, розкачуємо його в лист товщиною близько 05 см і формуємо підкладку.

Дріжджовий пиріг з яблуками і брусницею печеться точно також тільки в начинку можна додати дрібно нарізані свіжі яблука.
Рекомендуємо добрі рецепти

Пиріг з капустою і рибою
Пиріг з капустою і рибою - це традиційна випічка багатьох народів світу. І в нашій статті ми зібрали прості, але в теж час оригінальні рецепти цього

Пиріг з горбушею
Горбуша - смачна промислова риба. З неї виходить чудова начинка для пиріжків та пирогів. І сьогодні ми розберемо кілька простих рецептів створення

Пиріжки з брусницею
Якщо ви заготовили на зиму брусницю, то зможете готувати прекрасні морси, а також чудовий пиріжки з нею. Читайте наші корисні поради і готуйте

Пиріг з брусницею і яблуками
Пиріг з брусницею і яблуками - це класика домашньої кухні. Родзинку такого пирога надає кислувато-гіркий смак брусниці. І в нашій статті ми зібрали

Пиріг з брусницею - рецепт
Брусниця - корисна і смачна ягода, хоч і має кислувато-гіркуватий смак. Її використовують у приготуванні багатьох страв: варення, джемів, компотів,