Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Смачні новорічні салати

Смачні новорічні салати

27-12-2015, 19:48
954
Смачні новорічні салати
Незважаючи на те, що крім закусок на новорічному столі буде ще й гаряче, а деякі подають у фіналі трапези десерт, смачні новорічні салати завжди є окрасою бенкети. Крім того, що страва, зрозуміло, має бути смачним, йому також необхідно яскраво і привабливо виглядати. Враховуючи все це, ми підібрали кілька цікавих рецептів, які можуть стати вашим порятунком в останні дні підготовки до застілля.

Смачний новорічний салат – рецепт


Почнемо з черговою варіації знаменитого салат «Цезар», головною модифікацією якого є попереднє обвалювання і обжарювання курятини в паніровці. В якості основи можна використовувати будь-яку доступну салатну зелень, ми зупинилися на голівці латуку.
Інгредієнти:

  • головка салату латук;

  • курятина - 340 г;

  • молоко - 65 мл;

  • сухарі панірувальні - 85 м;

  • твердий сир - 45 г;

  • бекон - 80 г;

  • томати - 130 г;

  • яйця - 2 шт.;

  • майонез - 55 г;

  • сік лимона - 25 мл;

  • оливкова олія - 25 мл


  • Приготування
    Наріжте курятину (біле м'ясо) на смужки, приправте, занурте в молоко і обсипте хлібної крихтою. Обсмажте шматочки ложки панірованої курки на сковороді з розігрітим маслом до зарум'янювання, а потім дайте зайвому жиру вбратися на паперових рушниках.
    Відваріть яйця круто. Обсмажте Бекон до хрускоту і подрібніть в крихту.
    Промийте латук, попередньо розібравши його на листя. Кожен з листів обсушіть і нарвете, потім викладіть в салатник і змішайте з половинками томатів і скибочками сиру. Додайте нарізані кубиками помідори, шматочки вареного яйця, шматочки бекону і смужки курятини. Збийте майонез з лимоном і оливковою олією, полийте страву перед сервіруванням.

    Простий і смачний новорічний салат


    Всього п'ятірка інгредієнтів здатна перетворитися на ситну закуску до святкового столу. Замість курятини в даному рецепті ви можете використовувати індичку, яловичину або взяти вже готову шинку.
    Інгредієнти:

  • курятина - 180 г;

  • жменя волоських горіхів;

  • селера - 1 стебло;

  • жменю сушеної журавлини;

  • майонез - 135 мл


  • Приготування
    Відваріть курятину, дайте їй охолонути, а потім розберіть птицю на волокна. Подрібніть селера. Змішайте селера з куркою, додайте подрібнені горіхи і сушену журавлину. Заправте наш смачний салат на новорічний стіл і залиште охолонути.

    Новорічний салат «Олів'є»


    Інгредієнти:

  • яловичина - 620 г;

  • картопля - 420 г;

  • морква - 310 г;

  • стебло селери;

  • зелений горошок - 80 г;

  • маринований огірок - 160 г;

  • маринований перець - 65 г;

  • майонез - 155 г;

  • цибуля ріпчаста - 45 р.


  • Приготування
    Відваріть яловичину, охолодіть і розділіть на кубики. За аналогією вчините з картоплею та морквою. Подрібніть стебло селери і мариновані овочі. Змішайте всі компоненти салату разом, додайте зелений горошок і дрібно нарізаний лук. Заправте блюдо майонезом.

    Новорічний святковий салат швидко і смачно


    Якщо ви хочете порадувати всіх їдців за столом незвичайної закускою, то цей салат завершить ваші пошуки ідеального рецепту. Для його приготування потрібні прості інгредієнти, які, з'єднуючись разом, перетворюються в центральне блюдо або банкетного фуршетного столу.
    Інгредієнти:
    Для салату:

  • тарталетки - 24 шт.;

  • куряче філе - 260 г;

  • фіолетова капуста - 45 г;

  • пекінська капуста - 45 г;

  • морква - 70 г;

  • пір'я цибулі, жменю петрушки.
  • Смачні новорічні салати


    Для соусу:

  • арахісове масло - 55 г;

  • мед - 30 мл;

  • соєвий соус - 30 мл;

  • часник - 2 зубки;

  • рисовий оцет - 20 мл;

  • вода - 15 мл


  • Приготування
    Нашаткуйте обидва види капусти. Тонко натріть моркву і змішайте з капустою і зеленню. Курятину відваріть і розберіть на волокна. Розподіліть підготовлені салатні інгредієнти тарталеткам.
    Змішайте всі компоненти для соусу і полийте його поверх салату.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Салат з курячою грудкою і грибами
    Салат з курячою грудкою і грибами
    Серед неймовірної кількості салатів на курячої основі ми представляємо кілька найяскравіших, смачних і, звичайно, оригінальних варіантів. Розповімо,
    Салат з копченою куркою і грибами
    Салат з копченою куркою і грибами
    Чудове поєднання грибів і курятини особливо затребуване в різноманітних салатах. Пропонуємо кілька скоєно незвичайних рецептів такої закуски і
    Салат «Олів'є» – рецепт
    Салат «Олів'є» – рецепт
    Напевно в кожному будинку люблять готувати «Олів'є», тому і його рецептів існує так багато. Навряд чи хтось пам'ятає його класичний смак. Пропонуємо
    Салат з курячою грудкою і кукурудзою
    Салат з курячою грудкою і кукурудзою
    З курячої грудки готують безліч страв. Адже її нейтральний смак і м'яка консистенція поєднується з більшістю продуктів. Особливо вона хороша в
    Салат з консервованою кукурудзою
    Салат з консервованою кукурудзою
    Давайте пофантазуємо на тему салату, щоб можна було прилаштувати залежану баночку консервованої кукурудзи. Пропонуємо кілька рецептів, в яких