Картопля, запечена у фользі

Якщо варена картопля вам вже трохи набридла, а смажена – занадто калорійна, то пропонуємо вам запекти картоплю у фользі. Блюдо виходить неймовірно смачним, легким і корисним, переконайтеся в цьому самі!

Печену картоплю в духовці у фользі

Інгредієнти:

картопля молода – 10 шт.;

часник – 4 зубчики;

сметана – 1 ст.;

спеції;

олія рослинна;

свіжа зелень.

Приготування
Скільки запікати картоплю у фользі в духовці? Отже, коренеплід ретельно промиваємо щіткою від усіх забруднень, але не чистимо. Фольгу промазуємо маслом і загортаємо кожну картоплину щільно у кілька шарів. Потім укладаємо заготовки на деко і запікаємо 50 хвилин при температурі 200 градусів. Не гаючи часу, робимо заправку: чистимо часник пропускаємо через прес. Зелень обполіскуємо і дрібненько рубаємо ножем. Тепер змішуємо в мисці часник, зелень, кладемо сметану і перемішуємо, приправляючи спеціями за смаком. Картопля перевіряємо готовність, натиснувши на нього ложкою через фольгу. Якщо він м'який, значить готовий. Далі беремо гострий ніж, робимо акуратно хрестоподібний надріз і заповнюємо його приготованим соусом. Відправляємо страву ще хвилин на 5 в духову шафу, а потім подаємо до столу, розклавши по тарілках. Їдять таку картоплю прямо з фольги, чайною ложечкою.

Картопля з салом у фользі в духовці

Інгредієнти:

молода картопля – 5 шт.;

сало – 150 г;

часник – 2 зубчики;

масло рослинне – 2 ч. ложки;

спеції.

Приготування
Перед тим, як приготувати картоплю у фользі в духовці, готуємо всі інгредієнти. Сало нарізаємо тонкими невеликими пластинками, а картоплю чистимо, промиваємо, нарізаємо кружечками і викладаємо на лист фольги. Потім вкладаємо кожен скибочку сала між картоплею, підсолюємо за смаком і посипаємо подрібненим часником. Зверху поливаємо рослинним маслом, загортаємо фольгу і викладаємо заготовки на деко. Запікаємо страву в розігрітій духовці 15 хвилин при 180 градусах, а потім зменшуємо температуру і засікаємо ще 20 хвилин. Подаємо в гарячому вигляді зі свіжими овочами і зеленню петрушки та кропу.

Картопля, запечена з беконом у фользі

Інгредієнти:

картопля – 8 шт.;

сало – 100 г;

бекон – 200 г;

спеції;

свіжа зелень.

Приготування
Картоплю чистимо і надрізаємо через кожен 1 сантиметр. Бекон і сало шаткуємо тонкими скибочками і акуратно розкладаємо у картопляні надрізи. Потім підсолюємо заготовки, щільно загортаємо у фольгу, викладаємо на деко і запікаємо 45 хвилин в гарячій духовці.

Картопля у фользі з начинкою

Інгредієнти:

картопля – 8 шт.;

спеції.

Для начинки:

сметана нежирна – 250 мл;

часник – 2 зубчики;

зелень кропу – 1 пучок;

сир – 400 г;

солоні огірки – 2 шт.;

спеції.

Приготування
Картопля ретельно промиваємо, обсушуємо на паперовому рушнику, натираємо сіллю і акуратно загортаємо кожен бульба у фольгу. Потім викладаємо на решітку і запікаємо 50 хвилин до готовності. Не гаючи часу, готуємо начинку: сир перетворюємо блендером в однорідну масу, додаємо подрібнену зелень і видавлюємо через прес очищений часник. Солоні огірки обполіскуємо під холодною водою, витираємо рушником і нарізаємо дрібними кубиками. Додаємо їх до сирної суміші, заправляємо сметаною і ретельно перемішуємо до однорідного стану, приправляючи спеціями за смаком. Готову картоплю акуратно виймаємо, викладаємо на порційні тарілки і розрізаємо не до кінця кожен бульба прямо з фольгою. Кладемо всередину сирну начинку, посипаємо свіжою січеною зеленню і подаємо до столу в гарячому вигляді.