Як правильно варити компот?
![Як правильно варити компот? Як правильно варити компот?](/uploads/posts/2015-07/yak-pravilno-variti-kompot_221.jpeg)
Як варити компот з ягід?
Ягідний компот складніше інших у приготуванні, причина проста – ніжна ягідна м'якоть швидше розварюється свіжих фруктів і, тим більше, сухофруктів, а тому, щоб отримати по-справжньому ягідний напій, необхідно дотримуватися ряду правил.
По-перше, насичений ягідний компот вийде лише в тому випадку, якщо самих ягід буде достатньо. На літр води кладіть стакан очищених від кісточок плодів. Цукор, або будь-який інший підсолоджувач, завжди краще додавати за смаком, так як деякі ягоди досить солодкі і самі по собі. Свіжі, очищені від плодоніжок і кісточок ягоди цілком кладуть в емальовану каструлю, заливають водою, а після закипання рідини всипають цукор, зменшують жар і варять 10 хвилин. Ключовий момент – компот завжди повинен встигнути настоятися перед подачею, бажано, не менше 10-12 годин.
Якщо компоту захотілося не в сезон, а ви не знаєте, як правильно варити компот із заморожених ягід , то з цим справи йдуть не на багато складніше: ягоди всипайте прямо замороженими, а варіть напій на 5 хвилин довше. Так як заморожені плоди втрачають частину своїх смакових властивостей, то зазвичай в компот додають трохи лимонної кислоти (або натурального лимонного соку), а також прянощі на зразок гвоздики або палички кориці.
Як правильно варити компот з сухофруктів?
Мабуть, найпопулярнішим різновидом компотів є компот із сухофруктів , так як напій доступний до приготування цілий рік, а запаси сушених плодів здатні зберігатися тривалий час.
Перед варінням сухофруктів, плоди ретельно споліскують, а потім замочують буквально на півгодини у ледь теплій воді. Набряклі сухофрукти кладуть у киплячу воду, додають цукор за смаком. Для приготування літра насиченого
![Як правильно варити компот? Як правильно варити компот?](/uploads/posts/2015-07/yak-pravilno-variti-kompot_142.jpeg)
Як варити компот на зиму?
Якщо ви вирішите заготовити плодовий або ягідний компот на зиму, то дотримуйтеся вищеописаних схем приготування, але не охолоджуйте напій, а прямо гарячим розливайте його по стерильним банкам і закочуйте.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Як варити компот з ягід?](/uploads/posts/2015-07/yak-variti-kompot-z-yagd_161.jpeg)
Як варити компот з ягід?
Влітку компот можна готувати кожен день, використовуючи будь-які сезонні ягоди. Адже домашній напій не тільки смачний, але і дуже корисний. В холодну
![Компот із замороженої вишні](/uploads/posts/2015-07/kompot-z-zamorozhenoyi-vishn_161.jpeg)
Компот із замороженої вишні
Взимку, коли організм вже добряче скучив по свіжих ягід, відмінним рішенням може стати компот, приготований з замороженої вишні. Завдяки сучасній
![Компот із чорносливу для грудничка](/uploads/posts/2015-03/kompot-z-chornoslivu-dlya-grudnichka_271.jpeg)
Компот із чорносливу для грудничка
Компот - смачний і корисний напій, який можна пропонувати дітям, починаючи з грудного віку. Взимку, коли немає свіжих вруктов, можна варити компот з
![Компот з кураги](/uploads/posts/2015-03/kompot-z-kuragi_281.jpeg)
Компот з кураги
А ви знаєте, що смачні і корисні компоти виходять не тільки зі свіжих або заморожених ягід, але і з сухофруктів? І сьогодні ми розповімо, як зварити
![Компот з фруктів](/uploads/posts/2015-03/kompot-z-fruktv_531.jpeg)
Компот з фруктів
Домашні компоти самі смачні і корисні. І сьогодні ми поговоримо про чудові напої з фруктів. Пропонуємо вашій увазі декілька цікавих і водночас
![Компот з груш](/uploads/posts/2015-03/kompot-z-grush_261.jpeg)
Компот з груш
Груші, як і інші фрукти прекрасно підходять для приготування різних напоїв. При варінні вони не втрачають своєї форми і надають дивовижний смак і