Домашні сухарики

Сухарики - усіма так улюблені ласощі можна з легкістю, хоч кожен день готувати вдома. Ці два рецепту прикрасять ваш стіл і допоможуть не витрачати зайві гроші.

Смачні сухарики до пива в домашніх умовах в духовці

Інгредієнти:

хліб бородинський – 450 г;

рослинне масло – 35 г;

сік томатний – 150 мл;

аджика – 2 ч. ложки;

часник – 5 зубки;

цукор – 1/4 ч. ложки;

сіль – 5 р.

Приготування
Для приготування смакової добавки до сухариків знадобиться блендер, з допомогою якого з інгредієнтів можна буде зробити однорідну масу. У чашу влийте томатний сік, можна використовувати домашній, але звичайно без кісточок. Після цього покладіть аджику (дуже гостра концентрована суміш, продається практично в будь-якому магазині). Далі кладіть часник, цукор і сіль. Сіль краще використовувати саму дрібну, таку як «Екстра». Далі з допомогою техніки хвилини за три перетворіть все це в суміш для замазки, всі інгредієнти повинні бути знищені повністю.
Увімкніть заздалегідь піч на розігрів до 180 градусів. Потім приступите до нарізки хліба, спочатку його треба порізати на скибочки, краща їхня товщина близько 7 міліметрів, хоча це залишається повністю на ваш розсуд, головне, щоб вона була однаковою у всіх скибочок. Після, скибочки обмазуйте з обох сторін заздалегідь приготовленою сумішшю, з допомогою кухонного пензлика, але без особливого фанатизму, так як цієї суміші повинно вистачити на всю буханку хліба. Тепер злегка промажте маслом деко і викладіть туди хліб, при бажанні ще посипавши сіллю і поставте на самий верх духовки на чверть години. Після, приступите до другої стадії нарізки, найзручніше нарізати довгою соломкою, поперек самого скибочки і повертайте назад на деко, але укладайте їх на сторону без обмазки, таким чином ви уникнете підгоряння. Після чого встановіть їх знову ж таки на самий верх печі при тій же температурі на двадцять хвилин, потім просто вимкніть нагрів не дістаючи сухарики, за час охолодження духовки вони дійдуть до готовності.

Сухарики з часником в мікрохвильовці в домашніх умовах

Інгредієнти:

хліб бородинський – 200 г;

рослинне масло – 35 г;

вода – 50 мл;

часник – 4 зубки;

сіль;

спеції.

Приготування
Перед тим як зробити домашні сухарики з часником, вам необхідно тільки визначитися будуть вони з чорного або білого хліба, а також зі спеціями, які ви будете використовувати або ж вони вам взагалі не знадобляться.
Наріжте хліб такої форми як вам хочеться і викладіть в один шар на ту тарілку, в якій будете готувати. У воду видавіть часник, всипте сіль і додайте масло, після чого добре вимішайте і збризніть цією сумішшю майбутні сухарики. Потім можете їх перевернути і повторити процедуру. В мікрохвильовці вони готуються від 2 до 4 хвилин при потужності 800 обов'язково без використання пластикового ковпачка. Їх при бажанні після 2 хвилин, можна перевернути.