Прості і недорогі салати

В нинішній час не кожен може дозволити собі готувати делікатеси, а смачно поїсти люблять всі. Але є рецепти, які дозволять вам приготувати недорогі, але дуже смачні салати на будь-який випадок. Такими рецептами ми зараз поділимося з вами.

Рецепт самого простого і недорогого салату до святкового столу

Інгредієнти:

серце (свиняче, яловиче) – 05 кг;

морква по-корейськи – 150 г;

гриби – 300 г;

яйця варені – 3 шт.;

огірки мариновані – 2 шт.;

горошок консервований – 200 г;

майонез, сіль, перець.

Приготування
Серце добре моєму, можна розрізати на кілька частин, якщо воно велике. Заливаємо водою, ставимо на плиту. Коли вода закипить, її зливаємо і заливаємо нову, солимо, додаємо спеції і варимо його не менше 25 годин. Серце краще відварити заздалегідь, щоб воно гарненько охололо. Бульйон не виливаємо, він добре підійде для приготування супу харчо. Очищаємо серце від прожилок всередині і ріжемо дрібною соломкою. Гриби ріжемо кубиком і обсмажуємо, але не до хрускоту. Вони повинні залишитися соковитим. Яйця подрібнюємо. Огірок тремо на тертці або ріжемо маленькими брусочками. Корейську моркву, якщо вона соковита, злегка віджимаємо. Вона надає цьому салату пікантний смак, завдяки спецій і часнику. Гриби можна взяти і мариновані, але тоді огірки слід взяти свіжі, а не солоні.
Отже, все змішуємо, заправляємо майонезом, перчимо і даємо настоятися. Серце – продукт сухий, воно повинно просочитися майонезом, а всі інші продукти віддати свій смак.

Простий недорогий салат на швидку руку

Цей салат є ідеальним варіантом для пізнього вечері або несподіваних гостей.
Інгредієнти:

капуста – 1000 г;

яблуко кисло-солодке – 3 шт.;

лимон – 1 шт.;

імбир – 15 г;

будь-яка шинка або ковбаса, яка знайшлася в холодильнику – 300 г;

сіль, майонез, перець.

Приготування
Капусту наріжте тонкими довгими смужками. Складіть її в глибоку тарілку, злегка посипте сіллю, цукром і гарненько пам'ятайте, щоб капуста стала м'якою і пустила сік.
З яблук вирізаємо насіння і нарізаємо соломкою і обов'язково збризкуємо лимонним соком, щоб вони не окислилися і не зіпсували зовнішній вигляд салату. Шинку рубаємо в дрібну крихту. Імбир чистимо від шкірки і натираємо на маленькій тертці. При натиранні залишаються волокна, їх не варто класти в салат і краще просто викинути. Тепер об'єднуємо всі продукти, перемішуємо і заправляємо майонезом.

Простий і смачний салат з недорогих продуктів з куркою

Інгредієнти:

морква по-корейськи – 150 г;

капуста - 150 г;

куряче філе – 2 шт.;

буряк середня – 1 шт.;

картопля – 4 шт.;

цибулю білий салатний – 1 велика головка;

горошок консервований – 250 г;

кетчуп і майонез – 150 г;

оцет – 60 г;

сіль, перець – по одній щіпці;

цукор – 25 р.

Приготування
Філе відварюємо у воді з вашими улюбленими спеціями і травами, після того як він звариться йому потрібно дати ще трохи постояти у воді - так воно залишиться соковитим.
Очищену картоплю нарізаємо тонкою соломкою, викладаємо на рушник і обсушуємо. Смажимо в сильно розжареному соняшниковій рафінованій олії до скоринки невеликими порціями. Дістаємо готову соломку і викладаємо на папір, щоб скло зайве масло і присаливаем.
Цибулю нарізаємо півкільцями, як можна тонше, маринуємо в склянці гарячої води з оцтом, цукром, сіллю і перцем. Буряк відварюємо до готовності і натираємо або нарізаємо довгими смужками. Капусту шаткуємо тонкими смужками, а куряче філе розбираємо на волокна.
Коли всі компоненти готові, для сервірування салату знадобиться велика кругла тарілка або блюдо. Всі інгредієнти розкладаємо по колу горочками, а в центр наливаємо кетчуп і майонез.
Мало того, що така подача виглядає ефектно, так ще й у учасників застілля залишається можливість пофантазувати з інгредієнтами і соусами і всі залишаться ситими і задоволеними.