Як прикрасити торт шоколадом?
![Як прикрасити торт шоколадом? Як прикрасити торт шоколадом?](/uploads/posts/2016-02/yak-prikrasiti-tort-shokoladom_771.jpeg)
Як прикрасити торт павутинкою шоколаду?
Одним з найпростіших способів декору є малюнок павутинки на поверхні вашого десерту. Його легко здійснити, якщо нанести розтоплений шоколад на пластичну основу, на зразок крему або ганаша, яким попередньо покривають поверхню торта.
Розтопивши шоколад, перелийте його в кондитерський мішок або саморобний пакет з пергаменту. Через невеликий отвір видавіть шоколад на поверхню торта у вигляді спіралі, рухаючись від центру до країв.
![Як прикрасити торт шоколадом? Як прикрасити торт шоколадом?](/uploads/posts/2016-02/yak-prikrasiti-tort-shokoladom_982.jpeg)
Шпажкою або зубочисткою проведіть лінії від центрального витка спіралі до периферії.
![Як прикрасити торт шоколадом? Як прикрасити торт шоколадом?](/uploads/posts/2016-02/yak-prikrasiti-tort-shokoladom_243.jpeg)
При бажанні, можете додати на торт шоколадного павучка.
![Як прикрасити торт шоколадом? Як прикрасити торт шоколадом?](/uploads/posts/2016-02/yak-prikrasiti-tort-shokoladom_304.jpeg)
Як прикрасити боки торта шоколадом?
Якщо ви не знали, як прикрасити торт шоколадними візерунками, які часто можна спостерігати на фотографіях безлічі кулінарних журналів, то поспішаємо порадувати вас – це значно простіше, ніж може здатися. Головне тут – уважно підловити момент, в якому шоколад ще не встиг застигнути, але вже перестав бути рідким.
Перелив розтоплений шоколад в кондитерський мішок, розподіліть його на аркуші пергаменту, довжина якого буде відповідати діаметру торта. Розподіляти шоколад можна як у довільній манері, так і відтворюючи будь-який бажаний візерунок.
![Як прикрасити торт шоколадом? Як прикрасити торт шоколадом?](/uploads/posts/2016-02/yak-prikrasiti-tort-shokoladom_895.jpeg)
Тепер почніть спостерігати за процесом застигання шоколаду, обираючи той момент, в якому малюнок почне втрачати блиск, стає трохи більш матовим. Тепер обережно перенесіть візерунок на боки торта, попередньо покривши їх кремом.
![Як прикрасити торт шоколадом? Як прикрасити торт шоколадом?](/uploads/posts/2016-02/yak-prikrasiti-tort-shokoladom_796.jpeg)
Як красиво прикрасити торт розтопленим шоколадом?
Перед тим, як прикрасити торт шоколадом в домашніх умовах, приготуйте ганаш з шоколаду, він досить текучий для того, щоб відтворити необхідний ефект.
Перекладіть ганаш в кондитерський мішок і розподіліть по колу торта, покриваючи близько двох сантиметрів з країв.
![Як прикрасити торт шоколадом? Як прикрасити торт шоколадом?](/uploads/posts/2016-02/yak-prikrasiti-tort-shokoladom_577.jpeg)
Пройдіться по поверхні ганаша шпателем, щоб надлишки з поверхні почали стікати вниз.
![Як прикрасити торт шоколадом? Як прикрасити торт шоколадом?](/uploads/posts/2016-02/yak-prikrasiti-tort-shokoladom_188.jpeg)
Стик крему і ганаша приховайте ягодами і шоколадними краплями.
![Як прикрасити торт шоколадом? Як прикрасити торт шоколадом?](/uploads/posts/2016-02/yak-prikrasiti-tort-shokoladom_589.jpeg)
Рекомендуємо добрі рецепти
![Торт «Бельгійський шоколад»](/uploads/posts/2016-02/tort-belgyskiy-shokolad_571.jpeg)
Торт «Бельгійський шоколад»
Рецепт домашнього десерту, який описаний далі, підкорить кожного любителя оригінальних солодощів! Повірте, такого шоколадного торта ви ще не
![Торт «Естерхазі» - класичний рецепт](/uploads/posts/2016-01/tort-esterhaz-klasichniy-recept_941.jpeg)
Торт «Естерхазі» - класичний рецепт
Неймовірний смак цього десерту виробляє найприємніше враження і спонукає готувати і куштувати його знову і знову. В невимовному захваті від
![Як зробити глазур для торта?](/uploads/posts/2015-12/yak-zrobiti-glazur-dlya-torta_131.jpeg)
Як зробити глазур для торта?
Більшість господинь, оформляючи свій кондитерський шедевр, використовують перевірений роками рецепт глазурі. Пропонуємо трохи урізноманітнити звичні
![Торт «Три шоколади»](/uploads/posts/2015-07/tort-tri-shokoladu_321.jpeg)
Торт «Три шоколади»
Торт «Три шоколади» - справжнє задоволення для любителів солодкого. Ніжна кремова текстура, три шоколадних смаку і чудовий аромат не залишать
![Шоколадний ганаш - рецепт](/uploads/posts/2015-07/shokoladniy-ganash-recept_901.png)
Шоколадний ганаш - рецепт
Шоколадний ганаш - це не екзотична страва, як може видатися з назви, а всього лише шоколадний крем. Ганаш найчастіше використовують в приготуванні