Мафіни - класичний рецепт

Шоколадні мафіни - класичний рецепт
Інгредієнти:
Приготування
Щоб приготувати шоколадні мафіни, в одну миску просіваємо пшеничне борошно, розпушувач, харчову соду і какао порошок і змішати з цукровим піском і ванільним цукром. В іншій посудині збиваємо до пишноти великі курячі яйця, а потім вливаємо молоко, розтоплене вершкове масло і ще раз пробиваємо міксером.
Тепер з'єднуємо сухі компоненти з яєчно-молочною сумішшю і перемішуємо до отримання однорідної текстури тіста і повного розчинення борошняних грудок. Темний шоколад рубаємо на дрібні шматочки і вмішуємо їх у тісто.
Форми для мафінів промасливаем добряче або ж вкладаємо в них спеціальні паперові формочки і заповнюємо їх на три чверті приготованим тестом. Після цього маємо заготовки в прогрітій до 175 градусів духовці і витримуємо при таких температурних умовах протягом двадцяти п'яти хвилин. По завершенні процесу випікання даємо виробів п'ять хвилин постояти в духовій шафі, а після виймаємо з нього і даємо охолонути.
Мафіни з сиром - класичний рецепт
Інгредієнти:
Приготування
Для приготування сирних мафінів змішуємо трохи збиті яйця з цукровим піском з перетертим через сито сиром, додаємо сметану, розтоплене вершкове масло, щіпку солі, борошно і розпушувач і все ретельно перемішуємо. При бажанні смак виробів можна доповнити додаванням ванілі або родзинок.
Заповнюємо підготовленим тістом промаслені формочки для маффінів і даємо виробів двадцять-тридцять хвилин на випікання в прогрітій до 180 градусів духовці.
Мафіни американські - класичний рецепт
Інгредієнти:
Приготування
Запорука успіху при приготуванні даних мафінів, втім, як і будь-яких інших, у правильному технологічному процесі створення тесту. В одній ємності змішуємо всі сухі компоненти, борошно при цьому просіяти через ситечко. У

Даний рецепт класичних американських мафінів можна дещо видозмінити, приготувавши їх з вишнями чи родзинками. Вийде не менш смачно і апетитно.
Рекомендуємо добрі рецепти

Мафіни з фруктами
Чудове ласощі - мафіни дуже просто приготувати. Рецептів їх багато, але ідеальними вони виходять з фруктами в складі. Далі опишемо кілька варіантів,

Шоколадні мафіни з рідкою начинкою - рецепт
Вишуканий і в той же час чудово смачний десерт можна зробити на домашній кухні, вивчивши запропоновані далі рецепти. Мафіни з рідким центром, при їх

Мафіни з шоколадом
Шоколадні мафіни – проста і при цьому дуже смачне частування. Це неймовірно апетитна випічка, яку оцінять абсолютно всі, особливо діти. Такі кекси

Сирні маффіни
Мафіни - це популярна в нашій країні випічка, яку ми любимо з дитинства. Її роблять з ягодами, овочами, м'ясом. Сьогодні ми з вами поговоримо про

Мафіни з малиною
Якщо ви хочете порадувати себе і своїх близьких смачною і швидкої випічкою, то зробіть мафіни - маленькі кексики з начинкою. Варіацій їх приготування

Мафіни з родзинками
Якщо ви любите домашню випічку, тоді пропонуємо вам кілька цікавих рецептів створення мафінів з родзинками. Вони стануть прекрасним доповненням до