Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Кекси з начинкою

Кекси з начинкою

17-01-2015, 21:55
5 547
Кекси з начинкою
Ніщо не порадує вас з ранку більше, ніж чашка кави і бісквітні кекси з ніжною начинкою. Легка і повітряна текстура тіста ненадовго перенесе вас далеко від повсякденних клопотів і метушні. Сьогодні ми будемо знайомити читачів з різними рецептами домашніх кексів з начинкою і переконаємо хороших господарок в тому, що готувати цей неймовірний десерт - одне задоволення!
Почнемо, мабуть, з універсального варіанту кексиків, який завжди можна змінити як душі завгодно.

Кекси з сирною начинкою


Інгредієнти:

  • борошно - 400 г;

  • молоко - 500 мл;

  • цукор - 100 г;

  • олія соняшникова - 1 ст. л.;

  • яйце куряче - 2 шт.;

  • розпушувач тіста - 10 г;

  • сир - 150 г;

  • сіль - щіпка.


  • Приготування
    Яйця і половину цукру збиваємо з допомогою міксера, додаємо сіль. В отриману масу вливаємо молоко, попереднього трохи його підігрів. Обережно висипаємо борошно, розпушувач, за бажанням ванілін і ретельно перемішуємо, можна вдатися до допомоги міксера. Далі змащуємо маслом форми для випікання. В окремій мисочці розминаємо сир і змішуємо його з другою половиною цукру. Саме час розливати тісто по формочках і начиняти майбутній десерт. Тепер поміщаємо мафіни в розігріту до 200 градусів духовку, вичікуємо 25 хвилин, і насолоджуємося результатом. Наші дивовижні сирні кекси готові!
    А якщо ви хочете порадувати великих і маленьких ласунів, наступного разу спробуйте приготувати кекси з начинкою із згущеного молока по цій же схемі.

    Рецепт кексів з шоколадною начинкою


    Інгредієнти:

  • масло вершкове - 100 г;

  • цукор - 50 г;

  • шоколад - 200 г;

  • яйце куряче - 2 шт.;

  • борошно - 70 г;

  • какао-порошок - 1 ст. л.;

  • цукрова пудра - 25 р.


  • Приготування
    Кришимо шоколад, розм'якшене масло нарізаємо шматочками і розтоплюємо обидва інгредієнта на водяній бані. Потім ретельно
    Кекси з начинкою
    перемішуємо. Яйця і цукор збиваємо з допомогою міксера, додаємо борошно і трохи солі. Далі додаємо в тісто какао і доводимо до однорідної консистенції. Формочки для випікання змащуємо маслом, розливаємо тісто, не забуваємо присмачувати серединки розтопленим шоколадом. Поміщаємо майбутній десерт в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин. Краще всього час від часу перевіряти готовність випічки зубочисткою, при необхідності час випічки можна скоротити. Начинка не повинна висохнути. Перед подачею на стіл посипаємо кекси цукровою пудрою або кокосовою стружкою. Також верхівки можна змастити вершковим кремом або глазур'ю.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Кекси в пароварці
    Кекси в пароварці
    Смачні м'які кекси можна з легкістю приготувати в пароварці. Рецепти цієї ніжної випічки ми розповімо в цій статті. Тому сьогодні ввечері ви з
    Кекси з шоколадом
    Кекси з шоколадом
    Рум'яні кекси - чудове доповнення до будь-якого чаювання. Особливо смачні кекси з начинкою, наприклад, із шоколадною. Тому ми й вирішили розповісти
    Сирні маффіни
    Сирні маффіни
    Мафіни - це популярна в нашій країні випічка, яку ми любимо з дитинства. Її роблять з ягодами, овочами, м'ясом. Сьогодні ми з вами поговоримо про
    Мафіни з рідкою начинкою
    Мафіни з рідкою начинкою
    Мафіни - це чудові англійські кекси з начинкою. Їх готують з яблуками, лимонами, апельсинами, бананами, вишнею і т. д. Але ми сьогодні поговоримо про
    Тісто для кексів
    Тісто для кексів
    Кекс - приголомшливе блюдо, яке готується досить швидко при мінімальній кількості продуктів. І сьогодні ми поговоримо про те, як для нього правильно
    Кекси на ряжанці - рецепт
    Кекси на ряжанці - рецепт
    Кекси - це смачна випічка, яку можна приготувати на молоці, сметані, кисляку з додаванням різних начинок: шоколаду, кураги, вишні і т. д. Давайте