Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Салат з виноградом

Салат з виноградом

22-03-2015, 21:16
1 033
Салат з виноградом
Виноград відмінно підходить не тільки для приготування компотів, ароматного варення і чудових десертів. Так само ці смачні, соковиті ягоди можуть стати чудовою закускою і відмінним доповненням до деяких салатам. Давайте дізнаємося з вами, як зробити салат з виноградом.
Салат з виноградом і сиром
Інгредієнти:

  • листовий салат - 100 г;

  • виноград без кісточок - 200 г;

  • козячий сир - 100 г;

  • тархун - 50 г;

  • цибуля - шалот - 3 шт.;

  • винний оцет - 5 ст. ложок;

  • оливкова олія - 5 ст. ложок;

  • сіль, перець - за смаком.


  • Приготування
    Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями і замочуємо на 10 хвилин в оцті. Листя салату моєму, стряхиваем, дрібно рубаємо і змішуємо з виноградом і листям тархуна. Козячий сир натираємо на тертці. Тепер робимо соус з оцту, де мариновался цибулю, оливкової олії, солі і перцю. Змішуємо всі інгредієнти в салатник, поливають приготовленою заправкою і посипаємо зверху козячим сиром.
    Салат з виноградом і горіхами
    Інгредієнти:

  • салатний мікс - 150 г;

  • темний виноград - 150 г;

  • сир - 125 г;

  • червоний ріпчаста цибуля - 1 шт.;

  • рослинне масло - 1 ст. ложка;

  • гірчиця - 1 ч. ложка;

  • сіль, перець, спеції - за смаком;

  • винний оцет - 1 ч. ложка;

  • часник - 2 зубчики;

  • сухарики - за смаком;

  • волоські горіхи - 50 р.


  • Приготування
    Готуємо салати, промиваємо їх, обсушуємо і розриваємо на шматочки. Виноград перебираємо, видаляємо кісточки, а сир нарізаємо кубиками. Цибулю чистимо від лушпиння, подрібнюємо тонкими кільцями.
    Тепер готуємо заправку: рослинне масло змішуємо з оцтом, гірчицею, видавлюємо часник і перемішуємо. Волоські горіхи крупно рубаємо. Всі інгредієнти змішуємо в глибокій мисці, поливаємо соусом і посипаємо зверху горіхами і сухариками.
    Салат з виноградом і шинкою
    Інгредієнти:

  • консервований зелений горошок - 100 г;

  • виноград зелений без кісточок - 100 г;

  • яйце - 2 шт.;

  • мариновані шампіньйони - 100 г;

  • помідори черрі - 150 г;

  • зелень петрушки для прикраси;

  • виноградний оцет - 2 ст. ложки;

  • сіль, перець - за смаком;

  • шинка - 100 р.


  • Приготування
    Як приготувати салат з виноградом? Яйця відварюємо круто, очищаємо від шкаралупи і подрібнюємо. Шинку нарізаємо тонкою соломкою, а помідори і гриби невеликими скибочками. Зелений виноград моєму. Обсушуємо й розрізаємо навпіл. Далі в блендері збиваємо оливкову олію з оцтом, додаємо сіль і перець за смаком. Перекладаємо всі інгредієнти в салатник, поллємо приготованим соусом і ставимо на 30 хвилин у холодильник просочитися. Безпосередньо перед подачею на стіл прикрашаємо салат подрібненою зеленню петрушки.
    Салат з мигдалем і виноградом
    Інгредієнти:

  • вершковий сир - 200 г;

  • йогурт - 200 мл;

  • цукор - 50 г;

  • зелений виноград - 500 г;

  • червоний виноград - 500 г;

  • мигдаль - 100 р.


  • Приготування
    Виноград промиваємо і висушуємо, бажано щоб він був зовсім без кісточок. Потім, використовуючи ручний міксер або віночок, змішуємо розм'якшений вершковий сир із знежиреним йогуртом і всипаємо цукор. Отриману масу викладаємо до винограду, додаємо мигдаль і все добре перемішуємо. Прибираємо готовий салат на 30 хвилин у холодильник і подаємо до столу охолодженим.
    Салат з виноградом і селерою
    Інгредієнти:

  • куряче філе - 300 г;

  • селера - 100 г;

  • чорний виноград - 200 г;

  • оливкова олія - 30 мл;

  • лимон -1 шт.;

  • гірчиця - 1 ч. ложка;

  • сіль, перець - за смаком;

  • листя зеленого салату, петрушка - за смаком.


  • Приготування
    Куряче філе відварюємо в підсоленій воді до повної готовності, остуджуємо і ріжемо дрібними кубиками. Селера
    Салат з виноградом
    очищаємо і подрібнюємо. Виноград промиваємо, відокремлюємо ягоди від кисті і нарізаємо половинками, заздалегідь видаливши всі кісточки.
    Готуємо заправку: лимонний сік змішуємо з гірчицею, оливковою олією, сіллю і перцем. Всі трохи збиваємо. Блюдо застеляємо листям салату і викладаємо на них куряче філе, виноград, селера. Все перемішуємо і поливаємо заправкою. Салат курячий з виноградом оформляємо гілочками петрушки і подаємо на стіл.
    Хочете спробувати інші салату з ягодами? Тоді ознайомтеся з рецептами салат з полуницею або гранатом . Приємного вам апетиту!
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Салат «Тіффані» - рецепт
    Салат «Тіффані» - рецепт
    «Тіффані» - назва дуже ніжного, легкого, смачного салату, який можна подати на будь-який стіл, зробивши його святковим. Хочете дізнатися секрети
    Салат з селерою і куркою
    Салат з селерою і куркою
    Салат з селерою і куркою - це чудове низькокалорійне блюдо, відмінно підходить для дієтичного харчування. Так, і готувати його досить просто.
    Салат з ананаса і сиру
    Салат з ананаса і сиру
    Салати - це такі закуски, в яких деколи поєднуються самі непорівнянні продукти. І сьогодні ми поговоримо про салати з ананаса і сиру. Варіацій таких
    Салат з куркою та горіхами
    Салат з куркою та горіхами
    Варіантів створення салатів з куркою дуже багато. І сьогодні ми поговоримо докладно з вами про закуски з горішками і курятиною. Таке просте і ситне
    Груша з сиром
    Груша з сиром
    Пропонуємо вам кілька оригінальних рецептів приготування закусок з грушею та сиром. Таким блюдом ви не тільки здивуйте гостей, але і викличете
    Фруктовий салат
    Фруктовий салат
    Солодкий салат Фруктовий салат - це величезне поле для експериментів і відкриттів! З одного боку, що може бути простіше, ніж порізати наявні фрукти,