Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Салат з ананасом і часником

Салат з ананасом і часником

22-03-2015, 15:14
1 978
Салат з ананасом і часником
Поєднання ананаса і часнику з першого погляду може виглядати трохи лякає, але повірте, якщо часник стане лише елементом салатною заправки, маленьким мазком на великому полотні - страва від цього лише виграє.
Ситні і смачні салати з ананасом і часником можна оцінити, випробувавши рецепти, про які ми розповімо далі.

Салат з ананасом, куркою, сиром, часником і майонезом


Інгредієнти:

  • куряче філе - 1 шт.;

  • грецький йогурт - 3/4 ст.;

  • часник - 1 зубчик;

  • ананас консервований - 120 г;

  • селера - 1 стебло;

  • майонез - 2 ч. ложки;

  • крем-сир - 2 ст. ложки;

  • горіхи макадамія - 1/2 ст.;

  • сіль, перець;

  • мелений карі - 1/4 ч. ложки.


  • Приготування
    Куряче філе відварюємо в підсоленій воді до готовності і нарізаємо кубиками. Аналогічним чином ріжемо і ананас. Стебла селери ріжемо впоперек, невеликими скибочками. Горіхи подрібнюємо ножем на шматочки середнього розміру. Грецький йогурт змішуємо з крем-сиром і майонезом, додаємо пропущений через прес зубчик часнику і порошок каррі, доповнюємо соус сіллю і перцем за смаком. Всі підготовлені інгредієнти з'єднайте разом і заправляємо йогуртовим соусом. Салат з куркою, часником і ананасом повинен охолоне перед подачею.

    Салат з виноградом, ананасом, сиром і часником


    Інгредієнти:

  • крем-сир - 180 г;

  • майонез - 1/3 ст.;

  • ананаси консервовані - 240 г;

  • шинка варена - 190 г;

  • часник - 1 зубчик;

  • мигдаль чищений - 1 жменя;

  • виноград - 1 1/2 ст.;

  • крекери.


  • Приготування
    Шинку нарізаємо невеликими кубиками разом з ананасами. Виноград розрізаємо навпіл і видаляємо кісточки, якщо це необхідно. Мигдаль обсмажуємо і грубо рубаємо з допомогою ножа. Майонез і крем-сир збиваємо віночком, при необхідності додатково приправляємо сіллю і перцем, додаємо пропущений через прес часник. Змішуємо всі інгредієнти, заправляємо салат з ананасами, виноградом і часником сирним соусом і охолоджуємо. Подаємо закуску в крекерах або чіпси.

    Салат з ананасами, сиром і часником


    Інгредієнти:

  • ананаси консервовані - 3/4 ст.;

  • мікс салату - 120 г;

  • твердий сир - 70 г;

  • майонез - 1/2 ст.;

  • часник - 1 зубчик;

  • цукор - 1 ст. ложка.


  • Приготування
    Твердий сир натираємо на крупній тертці. Ананаси нарізаємо кубиками. Змішуємо всі інгредієнти в салатник і заправляємо соусом із суміші майонезу, часнику, цукру і пари столових ложок ананасового соку.

    Салат з ананасом і чіпсами з часнику


    Чи вам доводилося пробувати часникові чіпси? Солодкуваті, але як і раніше гострі і ароматні, вони здатні урізноманітнити не тільки смак, але і текстуру страви.
    Інгредієнти:

  • соєвий соус - 1 ст. ложка;

  • свіжі ананаси - 114 г;

  • кукурудзяна олія - 3 ст. ложки;

  • рисовий оцет - 1 ст. ложка;

  • цукор - 1 ч. ложка;

  • зелена цибуля;

  • мірін - 1/2 ст. ложки;

  • помідори - 2 шт.;

  • солодкий цибуля - 1/4 шт.;

  • рукола - 120 г;

  • часник - 1 головка;

  • рослинне масло.


  • Приготування
    Салат з ананасом і часником
    За допомогою блендера збиваємо соєвий соус з 2 столовими ложками ананасового соку, кукурудзяним маслом, рисовим оцтом, цукром, нарізаним зеленим цибулею і мирином.
    Помідори нарізаємо великими кружечками і викладаємо на блюдо. Поверх кладемо тонкі кільця солодкого лука, поливаємо все половиною готового соусу. Рукколу і шматочки ананаса окремо поливаємо залишками заправки і ретельно перемішуємо. Викладаємо рукколу гіркою поверх томатно-цибулевої подушки.
    З часнику, з допомогою слайсера або гострого ножа, нарізаємо тонкими скибочками чіпси і обсмажуємо в гарячому маслі до золотистого кольору. Якщо ви проти фритюру - викладіть чіпси з часнику на пекарську папір і висушити в духовці при мінімальній температурі. Посипаємо салат часниковими чіпсами і подаємо до столу.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Салат з ананаса і сиру
    Салат з ананаса і сиру
    Салати - це такі закуски, в яких деколи поєднуються самі непорівнянні продукти. І сьогодні ми поговоримо про салати з ананаса і сиру. Варіацій таких
    Салат «Крабові палички з ананасом»
    Салат «Крабові палички з ананасом»
    Салат з крабових паличок вже давно зайняв міцне місце на наших столах нарівні зі знаменитою «Шубою», «Олів'є» та «Мімозою». Варіацій його
    Салат з рисом і ананасами
    Салат з рисом і ананасами
    Салати з рисом досить ситні і смачні. І сьогодні ми пропонуємо вам кілька оригінальних і незвичайних варіантів створення закуски з рисом і ананасами.
    Салат з кукурудзою і сиром
    Салат з кукурудзою і сиром
    Салат з кукурудзою і сиром можна доповнювати будь-якими інгредієнтами за власним смаком і в цій статті ми поділимося з вами кількома найбільш
    Салат з курячою грудкою і ананасом
    Салат з курячою грудкою і ананасом
    Салат з курячої грудки і ананаса - надзвичайно ніжний і смачний. Комусь може здатися дивним поєднання курячого м'яса з солодким фруктом, але тим не