Апельсиновий лікер
![Апельсиновий лікер Апельсиновий лікер](/uploads/posts/2015-03/apelsinoviy-lker_351.jpeg)
Процес виготовлення лікерів дуже простий, а складові частини - легкодоступні, тому багато домашні умільці почали створювати свої рецепти.
Для приготування лікерів на основі апельсина, використовується соковита м'якоть і цедра. Білі прожилки краще викидати, вони надають напою гіркоту.
Апельсиновий лікер в домашніх умовах
Інгредієнти:
Приготування
Вимиваємо апельсини, дуже ретельно. Кожен апельсин надрізаємо в шести місцях на кшталт квітки, виймаємо м'якоть і видавлюємо в банку сік. В цю ж банку переливаємо горілку і висипаємо весь цукор. В полотняний або марлевий мішечок складаємо шкірку апельсинів і палички кориці, опускаємо в заготовлену рідина. Банку ставимо на шість тижнів в темне місце. По закінченню терміну виймаємо з лікеру мішечок, а сам апельсиновий лікер пропускаємо через чисту льняну тканину і розливаємо по пляшках.
Другий варіант апельсинового лікеру це рецепт швидкого приготування.
Простий рецепт апельсинового лікеру
Інгредієнти:
Приготування
Апельсини добре вимиваємо і тонко знімаємо з них цедру, без білих плівок. Нарізаємо на кубики м'якоть і змішуємо її в каструлі з цедрою, цукром і лимонним соком. Не перестаючи заважати, розігріваємо суміш на слабкому вогні, але не даємо закипіти, тільки щоб розчинився цукор. Отриманий сироп перемішуємо з коньяком. Лікер з апельсинів готовий, можна подавати на стіл.
Лікери вживають в розбавленому вигляді, так і в складі багатьох коктейлів.
Коктейлі з апельсиновим лікером
Блакитна Маргарита
Інгредієнти:
Приготування
Наливаємо в склянку текілу, лікер і лимонний сік. Додаємо кубики льоду і все перемішуємо. Коктейль «Маргарита» готовий до вживання!
Коктейль "Cosmopolitan"
Інгредієнти:
![Апельсиновий лікер Апельсиновий лікер](/uploads/posts/2015-03/apelsinoviy-lker_752.jpeg)
Приготування
Змішуємо горілку, лікер, лимонний і журавлинний соки. Додаємо кубики льоду і все добре збиваємо. На поверхню коктейлю вичавлюємо ефірне масло з апельсинової цедри. Доливаємо лимонад і ще раз перемішуємо. Ну, ось і готовий наш коктейль «Космополітен» .
І, наостанок, ще одна порада: чим щільніше запечатаний і довше витриманий лікер, тим краще його смакові якості.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Вишневий лікер](/uploads/posts/2015-03/vishneviy-lker_191.jpeg)
Вишневий лікер
Якщо ви любите алкогольні коктейлі, то ця стаття для вас. У ній ми розповімо про спосіб приготування вишневого лікеру та коктейлів на його основі.
![Полуничний лікер в домашніх умовах](/uploads/posts/2015-03/polunichniy-lker-v-domashnh-umovah_521.jpeg)
Полуничний лікер в домашніх умовах
Полуничний лікер є істинно жіночим напоєм. Його можна пити як самостійно, так і використовувати у вигляді добавок до коктейлів. Давайте розглянемо
![Лікер Блю Кюрасао](/uploads/posts/2015-03/lker-blyu-kyurasao_521.jpeg)
Лікер Блю Кюрасао
Лікер Кюрасао виробляють на одному з островів у Карибському морі. Його фортеця становить 30%. Він буває кількох різновидів: помаранчевий, білий,
![Лікер Малібу](/uploads/posts/2015-03/lker-malbu_891.jpeg)
Лікер Малібу
Лікер Малібу - це кокосовий напій на основі рому, який проводиться на карибських островах. Сьогодні ми поговоримо про те, як і з чим його пити, а
![Лимонний лікер](/uploads/posts/2015-03/limonniy-lker_621.jpeg)
Лимонний лікер
Лимонний лікер - це італійський спиртний напій, який відомий у багатьох країнах. Його можна вживати в чистому вигляді або використовувати для
![Коктейлі з Куантро](/uploads/posts/2015-03/kokteyl-z-kuantro_571.jpeg)
Коктейлі з Куантро
Французький лікер Куантро - прекрасна основа для безлічі смачних і вишуканих коктейлів, як класичних, так і сучасних. У нашій статті ми зібрали