Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Як зробити чіпси в домашніх умовах?

Як зробити чіпси в домашніх умовах?

27-12-2015, 23:24
701
Як зробити чіпси в домашніх умовах?
Чіпси, приготовлені в домашніх умовах – оригінальна і корисна закуска. Вони виходять дуже смачними, хрусткими і абсолютно нешкідливими. Давайте розглянемо з вами деякі рецепти.

Чіпси в домашніх умовах на сковороді


Інгредієнти:

  • картопля – 1 кг;

  • масло рослинне – 1 л;

  • сушені трави і приправи;

  • сіль дрібна.


  • Приготування
    Картопля ретельно промиваємо, витираємо рушником, очищаємо і нарізаємо плоскими тонкими кружечками. Потім часточки викладаємо в каструлю і заливаємо холодною водою. У сковороду наливаємо рослинне масло, розігріваємо його до кипіння і зменшуємо вогонь. Картопляні скибочки виймаємо з води, відкидаємо на друшляк, а потім акуратно кидаємо в киплячу маслечко. Як тільки вони стануть золотистими, обережно виймаємо їх і розкладаємо на кухонному рушник, щоб вбралося все зайве масло. Готові домашні чіпси висипаємо на тарілку, посипаємо спеціями за смаком і подаємо в якості закуски до столу.

    Як зробити чіпси із картоплі в духовці?


    Інгредієнти:

  • картопля – 5 шт.;

  • олія оливкова – 2 ст. ложки;

  • спеції – за смаком.


  • Приготування
    Для приготування чіпсів в домашніх умовах в духовці, картоплю чистимо, обполіскуємо і шаткуємо тоненькими скибочками за допомогою спеціального ножа. Потім збризкуємо овочеві скибочки оливковою олією і перемішуємо руками. Деко вистилаємо пергаментом папером, змащуємо маслом і розкладаємо картопляні часточки рівним шаром. Відправляємо в розігріту духовку і випікаємо 10 хвилин, встановивши температуру шафи на 190 градусів. Готові овочеві чіпси перекладаємо на тарілку, присипаємо сушеними травами і спеціями за смаком.

    Чіпси в домашніх умовах в мікрохвильовці


    Інгредієнти:

  • картопля молода – 5 шт.;

  • масло рослинне – 3 ст. ложки;

  • спеції.


  • Приготування
    Рецепт приготування чіпсів в домашніх умовах досить простий. Першим ділом очищаємо картоплю, промиваємо та нарізаємо її тоненькими скибочками. Тепер беремо папір, промазуємо її маслом, обрізаємо по розмірів тарілки і викладаємо картопляні шматочки. Змащуємо зверху рослинним маслом, посипаємо спеціями і відправляємо їх у мікрохвильову піч на 3 хвилини, встановивши максимальну потужність.

    Яблучні чіпси в домашніх умовах


    Інгредієнти:

  • яблука зелені – 5 шт.;

  • мелена кориця – за смаком.


  • Приготування
    Яблука, не очищаючи від шкірки, нарізаємо тонкими кільцями. Духовку заздалегідь запалюємо і прогріваємо до 110 градусів. Викладаємо фрукти на деко, присипаємо зверху корицею і випікаємо 30 хвилин. Після цього перевертаємо яблука на іншу сторону і підсушуємо ще півгодини до хрусткого стану.

    Як зробити бурякові чіпси в домашніх умовах?


    Інгредієнти:

  • олія оливкова – 30 мл;

  • буряк – 400 г;

  • морська сіль – 1 ч. ложка.


  • Приготування
    Буряк промиваємо, обсушуємо, очищаємо і нарізаємо дуже тонкими кільцями. Викладаємо їх у миску, поливаємо оливковою олією і добре перемішуємо руками. Духовку заздалегідь прогріваємо, викладаємо овочеві скибочки рівним шаром на пекарську папір і підсушуємо в духовці приблизно 15 хвилин. Після цього, перевертаємо і залишаємо підрум'янюватися до готовності. Потім знімаємо бурякові чіпси з листа, остуджуємо, посипаємо морською сіллю і пробуємо на смак.

    М'ясні чіпси в домашніх умовах

    Як зробити чіпси в домашніх умовах?

    Інгредієнти:

  • м'якоть яловичини – 500 г;

  • спеції .


  • Приготування
    М'ясо обробляємо, нарізаємо ножем на тонкі пластини, накриваємо плівкою і злегка відбиваємо кухонним молотком. Потім розкочуємо качалкою і викладаємо отримані заготовки на решітку. Приправляємо м'ясо спеціями і відправляємо в духовку, підставивши вниз деко для вытопившегося жиру. Висушуємо чіпси приблизно 15 години при температурі 100 градусів. Через 40 хвилин акуратно перевертаємо кожен скибочку на іншу сторону і підрум'янюємо.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Чіпси в домашніх умовах
    Чіпси в домашніх умовах
    Чіпси - це давно полюбився багатьма закуска і невід'ємний атрибут більшості дружніх посиденьок. Однак навіщо витрачати гроші на шкідливий магазинний
    Домашні чіпси
    Домашні чіпси
    Найбільш популярним снеком до пінному у всі часи вважалися чіпси, хоча відомо, що в магазинах продають не самий якісний і не особливо смачний
    Чіпси в мікрохвильовці за 10 хвилин
    Чіпси в мікрохвильовці за 10 хвилин
    Це, мабуть, самий швидкий і простий рецепт приготування домашніх чіпсів. А найголовніше - чіпси без будь-яких добавок. Досягти це нам допоможе
    Картопляні чіпси в домашніх умовах
    Картопляні чіпси в домашніх умовах
    Картопляні чіпси - улюблене багатьма з нас ласощі. Їх різноманіття в магазинах дуже багато, але якщо ви хочете отримати дійсно корисний і менш
    Чіпси на сковорідці
    Чіпси на сковорідці
    Чіпси - це улюблена їжа багатьох людей, тому що вони смачні, і до того ж чудово втамовують голод. Але від куплених в магазині чіпсів мало користі,
    Фруктові чіпси
    Фруктові чіпси
    Фруктові чіпси - це чудовий варіант для легкого перекусу, і приготувати їх можна швидко. І зараз ми розповімо як. Читайте наші корисні рецепти і