Фруктовий салат з йогуртом - простий рецепт

Незалежно від сезону, ви можете балувати себе закусками на основі фруктів, адже кожна пора несе свої смачні плоди. Нижче ми розберемо прості рецепти фруктових салатів з йогуртом, які можуть стати улюбленцями не тільки дітей, чиї батьки мають намір зробити раціон дитини як можна більш здоровим, але й дорослих, що стоять на шляху побудови власної корисної дієти.

Рецепт фруктового салату з йогуртом

Якщо вам не пощастило жити в теплих краях, то взимку велика кількість фруктів на прилавках завжди неприємно дивує. Правда, це не стає приводом для розпачу, адже навіть з мізерного асортименту можна зробити смачний салат, на зразок цього.
Інгредієнти:

яблука - 430 г;

стебло селери - 1 шт.;

жменю родзинок;

жменя волоських горіхів;

йогурт - 65 г;

молоко - 15 мл;

цукор - за смаком.

Приготування
Звільніть яблука від серцевини і розділіть на часточки рівного розміру. Наріжте стебло селери поперек досить тонкими скибочками. Додайте родзинки з подрібненими горіхами і змішайте всі складові разом. Приготуйте просту заправку з суміші йогурту з молоком і цукром. Швидко заправте салат, поки яблука не встигли змінити забарвлення, і знімайте пробу.

Як приготувати фруктовий салат з йогуртом – рецепт

Інгредієнти:

виноград - 1 1/2 ст.;

яблуко - 210 г;

кокосова стружка - 15 г;

волоські горіхи, сушена журавлина - по 1/4 ч. ложки;

мед - 15 мл;

йогурт - 45 мл;

сік лайма - 15 мл

Приготування
Приготуйте просту салатну заправку, з'єднавши йогурт з медом, цукром і лаймовим соком. Волоські горіхи подрібніть. Якщо журавлина дуже суха, то попередньо залийте її водою. Видаліть з яблук серцевину і наріжте їх на кубики однакового розміру. Розділіть виноградини навпіл і змішайте з іншими підготовленими складовими, включаючи йогуртову заправку. При бажанні, страву можна додатково охолодити перед сервіруванням.

Фруктовий салат з йогуртом для дітей

У літній сезон, коли яскраві фарби і соковиті фрукти зустрічаються частіше, можна приготувати цей райдужний салат, який приверне увагу будь-якої дитини своєю багатоколірністю.
Інгредієнти:

ківі - 340 г;

ананас - 410 г;

апельсин - 240 г;

полуниця - 170 г;

чорниця - 140 г;

йогурт - 170 мл;

цукор - 15 г;

щіпка ваніліну;

апельсиновий сік - 55 мл

Приготування
Очистивши ківі, наріжте м'якоть скибочками довільного розміру. Полуницю розділіть на четвертинки, а з апельсинових часточок зніміть плівки і розберіть м'якоть на менші шматочки. Викладіть фрукти і ягоди шарами. Змішайте йогурт з ваніліном і цукром, додайте апельсиновий сік і вилийте соус поверх салату.

Як зробити простий фруктовий салат з йогуртом – рецепт

Звичайний фруктовий салат, заправлений йогуртом – страва хоч і смачна, але банальну. Чи То справа мальовнича тарілка соковитих фруктів попередньо обсмажені на грилі. Подавати їх також слід в компанії йогурту та рідкого меду.
Інгредієнти:

персики - 230 г;

нектарини - 230 г;

сливи - 180 г;

абрикоси - 180 г;

йогурт - 135 мл;

мед - 35 мл;

жменя свіжої м'яти.

Приготування
Вимивши фрукти, приступайте до нарізки. Ті, що м'якше, наприклад сливи і абрикоси, ділите навпіл, персики і нектарини можна розрізати на 2-4 частини. Розігрійте гриль і додайте трохи кокосового масла. Обсмажте шматочки персиків і нектарин до появи смужок на їх поверхні. Сливи і абрикоси краще залишити свіжими, вони легко розпадаються під час смаження, крім того, контраст смаків і температур буде цікавіше зустріти на одній тарілці. Розкладіть фрукти на тарілці і посипте листочками м'яти. Сервіруйте з йогуртом і медом.