Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Торт «Мурашник» з печива

Торт «Мурашник» з печива

18-01-2015, 11:02
2 158
Торт «Мурашник» з печива
«Мурашник» традиційний гість багатьох свят. Простота в приготуванні, дешевизна, приємний смак і ситність, яку дарує цей торт, зробило ласощі фаворитом недосвідчених господинь, та й не тільки їх. У цій статті ми вирішили розглянути те, як приготувати «Мурашник» з печива.

Класичний торт «Мурашник» з печива


В основі рецепту цього торта лежить саморобний пісочне печиво, з приготуванням якого зможе впоратися навіть початківець кулінар, але для економії сил і часу ви можете готувати торт на основі покупного печива.
Інгредієнти:

  • варене згущене молоко - 1 банка;

  • маргарин, або вершкове масло - 400 г;

  • борошно - 3 ст.;

  • сода - 1/2 ч. ложки;

  • сіль - щіпка;

  • цукор - 1/2 ст.;

  • сметана - 200 р.


  • Приготування
    Основу торта становить домашнє пісочне печиво , так що почнемо приготування з нього. Борошно просіваємо в глибоку миску разом з содою, слідом відправляємо м'яке вершкове масло (половину від усієї кількості), цукор і трохи солі. Замішуємо м'яке і гладке тісто, формуємо його в кулю, загорнути плівкою. Даємо тісту постояти в холодильнику 30-40 хвилин. Як тільки основа для печива «відпочила», ділимо її на порції і пропускаємо кожну через м'ясорубку. Такий прийом не принципове, ви можете просто поділити печиво на порції, розкачати тісто шаром. Викладаємо тісто на деко, покрите папером для випічки, і готуємо при 180 градусах до золотистого кольору.
    Приготування крему для торта - процес елементарний: м'яке вершкове масло збиваємо з банкою вареного згущеного молока до однорідності.
    Готове печиво розламуємо у велику крихту і змішуємо крихту з кремом. Викладаємо масу в глибоку тарілку і утрамбовується. Перевертаємо на тарілку плоске блюдо і отримуємо акуратну гірку «Мурашника» з печива і згущеного молока.

    Рецепт «Мурашника» з печива з горіхами та маком


    Інгредієнти:

  • печиво - 250 г;

  • мак - за смаком;

  • горіхи - 1 жменя;

  • вершкове масло - 75 г;

  • варена згущене молоко - 1 банка;

  • шоколад.


  • Приготування
    Печиво кришимо за допомогою качалки: складаємо спів в целофановий пакет і проходимся по ньому пляшкою чи качалкою кілька разів, так, як ніби розкачуємо тісто. Велику крихту кладемо в глибоку миску і заливаємо кремом зі згущеного молока, збитою з м'яким вершковим маслом. Додаємо в масу для торта мак і викладаємо його на плоске блюдо.
    Шоколад ламаємо і розтоплюємо на водяній бані. Поливаємо шоколадом «Мурашник» і посипаємо його подрібненим волоським горіхом.

    Рецепт торта «Мурашник» з печива


    Інгредієнти:

  • пісочне печиво (домашнє, або покупне) - 500 г;

  • згущене молоко (варене) - 1 банка;

  • мак - 1/2 ст.;

  • молоко - 50 мл;

  • кедрові горіхи - 50 г;

  • вершкове масло - 1 ст. ложка;

  • мед - 1 /4 ст.;

  • родзинки - 1 жменя;

  • лимон - 1 шт.


  • Приготування
    Готове печиво кришимо за допомогою качалки, ступки, або просто пари рук.
    Для макової маси мак слід залити окропом і залишити на 1 годину, після чого злити воду і пропустити набряклі зерна через
    Торт «Мурашник» з печива
    м'ясорубку. Макову масу змішуємо з молоком і медом, варимо 7-10 хвилин на невеликому вогні, безперервно помішуючи і чекаючи загустіння. Родзинки розпарювала і додаємо до суміші з маку і меду, туди ж відправляємо лимонну цедру і горіхи.
    Поки макова маса охолоджується, займемося кремом: збиваємо згущене молоко з маслом, додаємо трохи лимонного соку, і змішуємо з крихтою печива. В отриману суміш додаємо макову масу і ретельно перемішуємо. Викладаємо торт гіркою на плоске блюдо і даємо просочитися в холодильнику мінімум 15 години.
    Готовий торт можна прикрасити на свій розсуд: шоколадом, цукерками, цукатами, або горіхами.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Десерт з печива
    Десерт з печива
    Не знаєте такого новенького і смачненького зробити до чаю? Пропонуємо просте і оригінальне рішення - десерт з печива. Давайте розберемо кілька
    Як приготувати торт мурашник?
    Як приготувати торт мурашник?
    З безлічі рецептів різних тортів та інших десертів можна виділити торт «Мурашник» - він користується особливою популярністю, дуже подобається дітям і
    Торт з печива без випічки
    Торт з печива без випічки
    Якщо вам хочеться побалувати себе і своїх близьких смачненьким, але зовсім немає часу готувати складний десерт, пропонуємо просте рішення - торт з
    Тістечко з печива
    Тістечко з печива
    Якщо вам печива з варенням, медом або згущеним молоком вже трохи набридли, тоді пропонуємо зробити оригінальні тістечка з печива за простими
    Пиріг з печива
    Пиріг з печива
    Пиріг з печива - це чудовий десерт на швидку руку, коли є бажання почаювати з улюбленим ласощами. Приготувати його природно не складе особливої
    Рулет з печива
    Рулет з печива
    Рецепти без випічки - чудовий вихід для молодої господині, коли зовсім немає часу на готування. І сьогодні ми розповімо, як приготувати чудовий