Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Салат "Морський" - рецепт

Салат "Морський" - рецепт

25-03-2015, 09:51
798
Салат "Морський" - рецепт
Небагато знайдеться людей, які б не любили морепродукти та рибу. Вони цінні не тільки своїм різноманітним і неповторним смаком, але і тими властивостями і корисними речовинами, якими вони володіють. Саме риба і морепродукти часто входять до дієтичного меню, так як є дуже корисними, а жири, що містяться в них - легкозасвоюваними. Крім того, складно уявити хоч одне святкове застілля без ікри, червоної риби, молюсків, гребінців, кальмарів і інших мешканців морів і океанів.
Одним з прекрасних страв, в якому поєднуються різні види морепродуктів є "Морський салат, рецепти якого ми і обговоримо. Його можна готувати з різними інгредієнтами, і він завжди виходить дуже смачною, ситною і корисним.

Салат з морськими гребінцями



Якщо ви чекаєте гостей або хочете приготувати смачне і незвичайне блюдо до свята, то Морський салат з кальмарами, гребінцями і крабовим м'ясом - те, що вам потрібно.

Інгредієнти:


  • свіжоморожені кальмари - 100 г;

  • морський гребінець - 100 г;

  • креветки свіжоморожені - 100 г;

  • філе білої риби - 200 г;

  • м'ясо крабове - 100 г;

  • листя салату, кінза;

  • перець червоний чилі - 2 стручки;

  • олія рослинна;

  • соєвий соус - 2 ст. ложки;

  • лимонний сік - 2 ст. ложки;

  • цукор - 2 ч. ложки;

  • сіль за смаком.



  • Приготування

    Кальмари розморозити, промити водою і варити протягом 3-5 хвилин. Потім залити холодною водою і порізати шматочками після того, як вони охолонуть. Креветки, після того, як вони відтануть, смажити на маслі 2-3 хвилини, а гребінці - 3-4 хвилини.

    Філе риби порізати на шматочки і обсмажити в тому ж маслі протягом 3-5 хвилин. Крабове м'ясо порубати на шматочки. Тепер можна приготувати заправку. Для цього слід змішати подрібнений перець з соєвим соусом, лимонним соком, цукром, сіллю і соком, що вийшов під час смаження.

    Тепер перемішайте всі морепродукти, заправте їх приготованим соусом і викладіть на листя салату і кінзи.

    "Морський салат з креветками - рецепт


    Ще один цікавий варіант приготування салату Морського сподобається тим, хто любить креветки і червону рибу.

    Інгредієнти:


  • креветки - 500 г;

  • сьомга малосольна - 200 г;

  • кальмари - 3 шт.;

  • яйця - 3 шт.;

  • кукурудза консервована - 1 б.;

  • морква - 1 шт.;

  • майонез і сметана - 3 ст. ложки;

  • ікра червона - 3 ст. ложки;

  • сіль, перець;

  • зелень і лимон.



  • Приготування

    Відваріть Креветки воді з сіллю протягом 2 хвилин, а потім очистіть і смажте до золотистого кольору. Кальмари залийте на 3 хвилини окропом, а потім теж очистіть і наріжте соломкою. Моркву і яйця відварити, а потім їх і сьомгу порізати кубиками.

    Тепер перемішайте всі нарізані інгредієнти з кукурудзою і цілими креветками і заправте майонезом і сметаною. Додайте сіль і перець. Викладіть салат на плоску тарілку гіркою, прикрасити червоною ікрою, зеленню, лимоном, і подавайте на стіл.

    Салат зі свіжої морської капусти



    Часто для приготування морського салату використовують морську капусту, яка містить багато йоду і є дуже корисною, але володіє специфічним смаком і запахом. Так як мало хто готовий є її як окрему страву, відмінним рішенням буде зробити з неї салат, де інші продукти переб'ють її запах, а ви отримаєте необхідні корисні речовини.

    Інгредієнти:


  • сушена морська капуста - 40 г;

  • кукурудза солодка - 1/2 банки;

  • яйця - 2 шт.;

  • помідор - 1 шт.;

  • огірок - 1 шт.;

  • цибулина - 1 шт.;

  • лимон - половинка;

  • майонез;

  • часник - за смаком.


  • Салат "Морський" - рецепт

    Приготування

    Сушену морську капусту потрібно промити під водою, щоб позбутися від піску і камінчиків. Потім залити її холодною водою і залишити на 8-10 годин. По закінченні цього часу злити воду, залити нову, закип'ятити і варити 5-10 хвилин. Після того, як капуста готова, її слід порізати не дуже дрібно. Яйця відварити і нарізати. Цибулю нарізати і обсмажити до прозорості. Помідор і огірок теж нашаткувати. Тепер змішати всі інгредієнти, видавити лимонний сік, часник (за бажанням) і заправити майонезом.

    Відзначимо, що можна приготувати цей салат з маринованої морської капусти.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Морський салат з креветками
    Морський салат з креветками
    Ще один рецепт в скарбничку салатів з морепродуктів салат з креветками. Креветки поєднуються з широким різноманіттям продуктів, а від того рецептів
    Морський салат з ікрою
    Морський салат з ікрою
    Морський салат з ікрою - дуже вишукана і смачна страва, яке неодмінно стане чудовою прикрасою вашого столу і викличе безліч позитивних емоцій у ваших
    Кальмаровий салат
    Кальмаровий салат
    Салати з морепродуктів завжди користуються великою популярністю, завдяки вишуканому смаку і своєї ситності. Чудово виходять такі салати з кальмарами.
    Салат "Морська зірка"
    Салат "Морська зірка"
    Кожна господиня хоче дивувати і сім'ю, і гостей, тому й придумує, як прикрасити ту чи іншу страву. З цієї причини ми вирішили розповісти не тільки