Оладки з гарбуза швидко і смачно - рецепти

Оладки бувають простими, а бувають і з різними добавками у вигляді фруктів, сухофруктів або овочів. Ми вам зараз розповімо рецепти, як швидко і смачно приготувати оладки з гарбуза.

Як зробити оладки з гарбуза на кефірі?

Інгредієнти:

пюре гарбузове – 200 г;

борошно – 150 г;

кефір – 50 мл;

розпушувач для тіста – 6 м;

яйця – 1 шт.;

цукор – 50 г;

кориця – за смаком;

харчова сода – 3 г;

вершкове масло розтоплене – 40 мл;

сіль – щіпка.

Приготування
Гарбуз тушкуємо до м'якості або ж запікаємо її в духовці. Потім розминаємо його до стану пюре. Туди додаємо кефір, яйце, вершкове масло, цукор (цукри можна класти більше або менше, дивлячись хто як любить) і корицю. Тепер з'єднуємо сухі інгредієнти. Отриману суху суміш просіваємо через сито і з'єднайте з багном. Перемішуємо і даємо настоятися отриманого тесту хвилин 20. Ложкою викладаємо тісто маленькими порціями на сковороду і смажимо оладки з гарбузом на кефірі до рум'яності на рослинному маслі. Подавати до столу їх краще тепленькими.

Смачні та солодкі оладки з гарбуза

Інгредієнти:

гарбуз – 250 г;

борошно – 100 г;

цукровий пісок – 25 г;

яйця – 2 шт.;

розпушувач – 5 г;

сметана 20% жирності – 50 г;

сіль – щіпка;

рослинне масло.

Приготування
У терту гарбуз кладемо сметану, яйця, цукор, сіль. Розмішуємо, додаємо борошно, розпушувач і ще раз ретельно перемішуємо. Вибираємо для смаження сковороду з товстим дном, наливаємо в неї масло і гарненько прогріваємо. Потім ложкою викладаємо тісто і смажимо оладки з двох сторін. А якщо хочеться зробити їх менш жирними, зі сковороди можна перекласти їх на паперові серветки.

Як зробити пісні оладки з гарбуза?

Інгредієнти:

борошно – 300 г;

очищена гарбуз – 500 г;

асафетіда – щіпка;

каррі – щіпка;

сіль;

оливкова олія.

Приготування
У терту гарбуз додаємо сіль і добре перемішуємо, щоб гарбуз випустила сік. Всипаємо борошно, спеції і знову перемішуємо до однорідності. Нагріваємо на сковороді оливкове масло і викладаємо в нього столовою ложкою порції тіста. Обсмажуємо з одного та іншого боку до рум'яності.

Оладки з гарбуза в духовці

Інгредієнти:

гарбуз – 270 г;

яйця – 2 шт.;

яблука – 2 шт.;

пластівці вівсяні – 2 ст. ложки;

цукор;

масло вершкове.

Приготування
Яблука і гарбуз тремо на тертці. Змішуємо підготовлені інгредієнти, додаємо 1 яйце, всипаємо вівсяні пластівці, цукор за смаком і добре перемішуємо. Деко промазуємо вершковим маслом і викладаємо порції тіста. Запікаємо наші оладки 25 хвилин при 200 градусах.

Смачні оладки з гарбуза

Інгредієнти:

гарбуз – 1 кг;

борошно пшеничне – 1 склянка;

яйця – 2 шт.;

молоко – 100 мл;

цукор – 25 г;

сіль;

рослинне масло.

Приготування
У терту гарбуз всипаємо борошно, цукор, щіпку солі, вбиваємо яйця і інтенсивно перемішуємо. Тепле молоко вливаємо в тісто, акуратно перемішуємо, щоб вийшла однорідна маса. На сковороді нагріваємо олію, викладаємо порції тіста. Смажимо оладки спочатку з однієї, а потім і з іншого боку до рум'яного кольору. Подаємо їх зі сметанкою, варенням, згущеним молоком або чимось іншим, що доведеться за смаком.

Як зробити оладки з гарбуза?

Інгредієнти:

гарбуз – 450 г;

борошно – 3 /4 склянки;

кефір – 100 мл;

цукор – 50 г;

яйця – 2 шт.;

сіль;

олія рослинна.

Приготування
Терту на дрібній тертці гарбуз запікаємо на повній потужності в мікрохвильовці 5 хвилин. Вливаємо кефір, вбиваємо яйце і збиваємо все. Потім всипаємо цукор і щіпку солі. Додаємо борошно і за допомогою міксера перемішуємо, щоб не залишилося грудочок. Нагріваємо Сковороду, вливаємо олію. Ложкою викладаємо на сковороду тісто. Якщо є бажання зробити оладики правильної форми, можна використовувати силіконові або металеві формочки.