Кабачки в духовці з сиром

Пропонуємо вам приготувати оригінальне і смачне блюдо – кабачки в духовці з сиром. Воно виходить неймовірно ніжним і неодмінно прикрасить ваш стіл.

Запіканка з кабачків з сиром

Інгредієнти:

рис – 160 г;

олія оливкова – 1 ст. ложка;

кабачок – 2 шт.;

цибулина – 1 шт.;

яйце – 6 шт.;

сир твердий – 100 г;

спеції.

Приготування
Отже, духова шафа заздалегідь розігріваємо до 180 градусів. Форму промазуємо маслом. Рис промиваємо, заливаємо фільтрованою водою, доводимо до кипіння і проварюємо під кришкою 10 хвилин. Цим часом розігріваємо в сковороді оливкове масло й обсмажуємо в ньому до м'якості дрібно нарізану цибульку. Кабачки обробляємо і натираємо на крупній терочке. Змішуємо їх з цибулею, вареним рисом, вбиваємо яйця і додаємо тертий сир. Підсолюємо, перчимо масу за смаком і викладаємо в підготовлену форму. Присипаємо зверху залишилися сиром і запікаємо приблизно 45 хвилин до рум'яної скоринки.

Кабачки, запечені з сиром і часником

Інгредієнти:

кабачок – 4 шт.;

часник – 1 зубчик;

сир – 120 г;

сметана – 180 мл;

спеції.

Приготування
Для приготування запечених кабачків з сиром готуємо спочатку всі інгредієнти. Для цього овочі промиваємо, обсушуємо й нарізаємо кружечками. Подрібнюємо сир на тертці, додаємо сметану, видавлюємо часничок і приправляємо до смаку сіллю. Деко застеляємо папером, промазуємо кабачки з усіх боків сметаною сумішшю, посипаємо сиром і запікаємо в духовці. Готову страву прикрашаємо свіжою зеленню.

Закуска з кабачків з помідорами і сиром

Інгредієнти:

кабачки – 500 г;

помідор – 500 г;

сир – 100 г;

часник – 2 зубчик;

масло рослинне – 3 ст. ложки;

спеції;

петрушка – за смаком.

Приготування
Кабачки, стиглі помідори і петрушку промиваємо й обсушуємо. Потім зрізаємо з кабачком шкірку, відрізаємо кінчики і шаткуємо овочі тонкими кружками, товщиною 1 сантиметр. Помідори розрізаємо кільцями, зелень петрушки дрібно кришимо. Кільця кабачків обсмажуємо кілька хвилин на рослинній олії на розпеченій сковороді. Духовку заздалегідь включаємо і прогріваємо до 180 градусів. Деко покриваємо папером, викладаємо кружечки кабачків, зверху накриваємо скибочкою помідора, видавлюємо часник і зверху кладемо шматочок сиру. Відправляємо кабачки з помідорами і сиром в духовку і запікаємо хвилин 20. Готову закуску прикрашаємо свіжою рубаною петрушкою і подаємо.