Як посмажити кабачки на сковороді?

У цій статті ми поділимося цікавими рецептами і розповімо, як на сковороді посмажити кабачки. Закуска виходить неймовірно ніжною, соковитою і корисною.

Як посмажити кабачки на сковороді?

Інгредієнти:

кабачки молоді – 215 г;

спеції і приправи;

масло рослинне – 35 мл;

зелень свіжа – за бажанням.

Приготування
Перед тим, як приступити до обсмажування овочів на сковороді, молоді кабачки промиваємо їх і шаткуємо скибочками. Приправляємо їх паприкою, орегано і сіллю. Далі беремо чавунну сковороду, наливаємо масло, прогріваємо його і обсмажуємо кабачки до красивої апетитною скоринки. Викладаємо їх на паперові серветки, витираємо і присипаємо за бажанням рубаною зеленню.

Як посмажити кабачки з часником на сковороді?

Інгредієнти:

кабачки – 265 г;

масло рослинне для обсмажування;

спеції;

свіжа зелень;

майонез – за смаком;

часник – 2 зубчики.

Приготування
Спочатку кабачки промиваємо, нарізаємо кружечками і підсолюємо. Відставляємо овочі в бік і переходимо до соусу: майонез видавлюємо через прес очищений часник, додаємо спеції і перемішуємо. Розігріваємо Сковороду з рослинним маслом, розподіляємо кабачки і обсмажуємо їх. Після цього перекладаємо овочі на тарілку, промазуємо соусом і присипаємо рубаною зеленню.

Як смачно посмажити кабачки на сковороді в клярі?

Інгредієнти:

кабачки – 265 г;

масло рослинне для обсмажування.

Для кляру:

борошно – 85 м;

масло рослинне – 10 мл;

яєчний білок – 4 шт.;

сіль;

вода – 125 мл

Приготування
Охолоджені білки збиваємо міксером у пишну піну. Окремо змішуємо олію, теплу воду і всипаємо борошно. Тепер акуратно викладаємо білкову масу, додаємо сіль і розмішуємо.
Кабачки промиваємо, обробляємо, нарізаємо тонкими кільцями і вмочаємо кожну заготовку в кляр. Після цього викладаємо їх на розігріту з маслом сковороду і підрум'янюємо з усіх боків.

Як посмажити кабачки кружечками на сковороді?

Інгредієнти:

молоді невеликі кабачки – 2 шт.;

сир – 55 г;

часник – 10 г;

борошно – 45 г;

олія рослинна;

свіжа зелень – за бажанням;

спеції.

Приготування
Кабачки промиваємо, нарізаємо тонкими кільцями, посипаємо сіллю і залишаємо на деякий час. Далі обвалюємо кожну заготовку в борошні й обсмажуємо на сковороді в маслі. Після цього викладаємо кабачки на тарілку, присипаємо тертим сиром, подрібненим часником і свіжої рубаною зеленню.