Дієтичне куряче м'ясо виручає багатьох представниць прекрасної статі не тільки під час дієти, але і при приготуванні легких страв на швидку руку. Після напруженого трудового дня на вечерю краще з'їсти просту закуску у вигляді легких салатів з курки і овочів, пропонуємо кілька нескладних рецептів.
Легкий салат з копченою куркою
Для тих, хто не хоче возитися з приготуванням курячого м'яса, рекомендуємо зупинитися на готових копчених філе.
Інгредієнти: копчена куряча грудка - 1 шт.; печериці мариновані - 150 г; салатна суміш - 200 г; томати черрі - 10 шт.; «Пармезан» - 30 г; оливкова олія - 2 ст. ложки; лимонний сік - 1 ст. ложка; сіль, перець - за смаком. Приготування Копчену грудку розбираємо на волокна і з'єднуємо з готової салатною сумішшю. Томати черрі ріжемо навпіл і додаємо в салат разом з тертим «Пармезаном» і нарізаними шампіньйонами.
Готовий салат заправляємо сумішшю лимонного соку і масла, з сіллю і перцем, або вибираємо будь-яку іншу низькокалорійну заправку за смаком.
Рецепт легкого салату з куркою
Інгредієнти: куряче філе - 1 шт.; пахта - 3 ст. ложки; волоські горіхи - 1/2 ст.; хлібні крихти (панірування) - 1/4 ст.; сіль - 1 ч. ложка; рослинне масло - 2 ст. ложки; салатна суміш - 1 упаковка; шпинат - 1 ст.; лимонний сік - 1 ст. ложка; томати черрі - 8-10 шт. Приготування Куряче філе ретельно відбиваємо і натираємо пахтою і сіллю. Горіхи подрібнюємо у блендері змішуємо з хлібної паніровкою, розподіляємо суху суміш поверх курячого м'яса.
Запанированную курку обсмажуємо на рослинному маслі і нарізаємо.
Салатну суміш і шпинат в глибокій мисці з'єднуємо, додаємо курячу грудинку, нарізані томати черрі і заправляємо салат сумішшю лимонного соку і масла.
Смачний легкий салат з куркою готовий, можна приступати до дегустації.
Любителям м'яса цієї птиці рекомендуємо також зробити салат з курячих шлунків або сердечок , які, ми впевнені, члени вашої родини оцінять його по достоїнству.