Салат з тунцем і рисом

Салат з тунцем і рисом - чудова, смачна, ситна і корисна закуска. Він неодмінно здивує вас своїм пікантним оригінальним смаком і напевно увійде в список ваших улюблених страв. Ось деякі рецепти салатів з рисом і тунцем!

Салат з консервованим тунцем і рисом

Інгредієнти:

тунець консервований - 300 г;

рис - 150 г;

болгарський перець зелений - 1 шт.;

помідор - 2 шт.;

листя салату для прикраси;

сіль, білий мелений перець - за смаком.

Для заправки:

лимонний сік - 2 ст. ложки;

майонез для заправки;

гірчиця -1 чайна ложка;

часник - 1 зубчик;

олія оливкова - 1 ч. ложка.

Приготування
Рис заздалегідь відварюємо, обережно зливаємо воду і охолодити. Консерви викладаємо з банки в миску і поділяємо на дрібні шматочки. Болгарський перець промиваємо, видаляємо серцевину, насіння і нарізаємо півкільцями. Цибулю чистимо і шаткуємо кільцями. Помідори розрізаємо на 4 частини. Тепер готуємо заправку: розводимо майонез лимонним соком, додаємо сіль, оливкова олія, гірчицю, перець і видавлюємо через прес часник. Всі інгредієнти змішуємо в салатнику, поливаємо заправкою, перемішуємо і закриваємо на 20 хвилин кришкою. Наш салат з консервованим тунцем готовий!

Салат з рису з тунцем і яйцем

Інгредієнти:

консервований тунець -150 г;

маринований огірок - 1 шт.;

рис - 05 склянки;

цибуля ріпчаста - 1 шт.;

яйце - 1 шт.;

маслини зелені - для прикраси;

зелень - за бажанням.

Для соусу:

сметана - 100 мл;

майонез - 1 ст. ложка;

сіль, перець, гірчиця - за смаком.

Приготування
Рис відварюємо, а потім відкидаємо на друшляк. Лук очищаємо, нарізаємо півкільцями і підсмажити до м'якого стану на рослинному маслі. Маринований огірок натираємо на крупній тертці. Зварене круто яйце нарізаємо невеликими кубиками. Консервований тунець розминаємо виделкою. Сметану змішуємо за смаком з гірчицею і майонезом, додаючи сіль і чорний перець. Змішуємо всі компоненти в салатнику, поллємо приготованим соусом і перемішуємо. Посипаємо салат з рису з тунцем подрібненою зеленню, прикрашаємо маслинами і подаємо на стіл.