Салат з яєць і помідорів

Зараз ми вам підкажемо, як приготувати легкий салат з яєць і помідорів. Кілька різних варіантів приготування цього смачного страви чекають вас нижче.

Салат з помідорів, яєць і сиру

Інгредієнти:

перепелині яйця - 10 шт.;

моцарелла - 170 г;

помідори черрі - 280 м;

червоний салатний цибуля - половинка;

оливкова олія - 30 мл;

салат латук - 250 г;

білий винний оцет - 15 ст. ложки;

зерниста гірчиця - 1 ст. ложка;

сіль, перець - за смаком.

Приготування
Помідори черрі ріжемо навпіл, відварені круто перепелині яйця також ріжемо навпіл. Моцарелу нарізаємо невеликими кубиками, а червоний цибулю - півкільцями. На велике плоске блюдо рвемо руками салат латук на невеликі шматочки. Зверху розміщуємо сир, яйця і помідори, все це посипаємо цибулею. В окремій мисочці змішуємо винний оцет, гірчицю і оливкова олія, солимо до смаку, перемішуємо. Поливаємо салат отриманим соусом і подаємо до столу.

Салат з курки, помідорів, сиру і яєць

Інгредієнти:

куряча грудка - 1 шт.;

помідори великі - 2 шт.;

яйця - 3 шт.;

сир твердий - 100 г;

цибуля - 1 шт.;

зелень, майонез - за смаком.

Приготування
Курячу грудку заливаємо холодною водою, доводимо до кипіння, підсолюємо і варимо до готовності. Тепер готуємо яєчні млинці - з 1 яйця виходить 1 млинець. Розбиваємо яйце в миску, злегка збиваємо, підсолюємо, виливаємо на сковороду і обсмажуємо з 2 сторін, а потім нарізаємо соломкою. Помідори нарізаємо кубиками.
Викладаємо салат шарами, змащуючи кожен майонезом: помідори, нарізану півкільцями цибулю; курка, нарізана кубиками; яйця; твердий сир, тертий на тертці. Зверху салат з курки, сиру , яєць, помідорів і майонезу можна прикрасити шматочками помідора і зеленню.

Салат з огірків, помідорів і яєць

Інгредієнти:

огірки - 2 шт.;

помідори - 2 шт.;

сир твердий - 100 г;

зелений салат - півпучка;

сметана, сіль - за смаком.

Приготування
Попередньо вимиті і обсушені помідори і огірки нарізаємо кубиками, а листя салату рвемо руками на шматочки довільної величини. Твердий сир тремо на крупній тертці. З'єднуємо всі інгредієнти в глибокому салатнику, додаємо сметану, сіль за смаком і добре перемішуємо. Ну, ось і готовий наш салатик з огірків і помідорів !

Салат з яєць, ковбаси, помідорів

Інгредієнти:

брокколі - 200 г;

цвітна капуста - 200 г;

помідори черрі - 400 г;

болгарський перець (червоний) - 1 шт.;

яйця - 3 шт.;

ковбаса варена - 250 г;

майонез - 100 г;

сіль - за смаком.

Приготування
Цвітну капусту і броколі розбираємо на невеликі суцвіття і відварюємо в підсоленій воді близько 3-4 хвилин після закипання. Солодкий перець ріжемо кубиками, помідори черрі - навпіл, ковбасу - кубиками, зварені круто яйця - теж кубиками. З'єднуємо всі інгредієнти, додаємо майонез, сіль за смаком і перемішуємо.