Салат з капустою і шинкою

Салат з капусти, шинки і сиру - це ніжна і смачна закуска, яка як ніколи до речі як до святкового столу, так і до звичайного вечері в колі родини. Готувати салат можна і з пекінської капусти і шинки, додавши кукурудзу. Загалом, все залежить тільки від вашої уяви і бажання порадувати близьких новим блюдом.
Для початку познайомимося з простим і легко запам'ятовується рецептом салату з шинкою, капустою і огірком. При бажанні замінюємо кукурудзу зеленим консервованим горошком. А ще урізноманітнити салат можна хрусткими пікантними сухариками.

Салат з капустою, шинкою і огірком

Інгредієнти:

капуста свіжа - 200 г;

огірок свіжий - 2 шт.;

шинка - 300 г;

кукурудза консервована - 1 банка;

листя салату;

сіль - за смаком;

майонез - за смаком.

Приготування
Капусту очистити від верхнього листя, тонко нашинковываем, солимо і мнемо руками до появи соку. Потім моєму огірок нарізаємо тонкими пластинками, а шинку нарізаємо кубиками або соломкою. Після чого змішуємо всі інгредієнти, включаючи банку кукурудзи, з якої попередньо зливаємо рідину. Далі заправляємо блюдо майонезом, і при бажанні додаємо свіжу мелкорубленную зелень.
Готовий салат викладаємо на промиті і підсушені салатні листя. Прикрасити нашу закуску можна ягодами брусниці, авокадо або гілочками кропу.
Наступний салат ми будемо готувати з пекінської капусти і шинки. Однак можна варіювати види капусти за бажанням, або ж змішати, наприклад брюссельську і білокачанну. Також гурмани можуть додати в блюдо трохи копченої курки або авокадо.

Салат з пекінської капусти і шинки

Інгредієнти:

пекінська капуста - 1 шт.;

огірок свіжий - 1 шт.;

шинка - 300 г;

сир твердих сортів - 100г;

майонез - за смаком;

сіль і спеції - за смаком.

Приготування
Пекінську капусту промиваємо і нашинковываем, але не дуже тонко. Огірочок також гарненько промиваємо й обсушуємо, потім нарізаємо соломкою. Шинку нарізаємо також. При необхідності замінюємо її вареною ковбасою. Потім все перемішуємо і солимо за смаком. Сир у свою чергу подрібнюємо за допомогою середньої терки і додаємо в загальну миску, потім заправляємо салат майонезом за смаком.
При бажанні і достатній запас часу додаємо в наш салат кілька зварених круто яєць. Страва буде чудово поєднуватися з м'ясними нарізками , салатами з морепродуктів і гарячими гарнірами. А всім тим, хто стежить за фігурою, можемо порекомендувати заправити салат оливковою олією, вершковим, сирним або часниковим соусом .