Салат з макаронами і тунцем

А чи знаєте ви, що макарони можна подавати не тільки як гарнір? З них можна приготувати смачний салат. Рецепти приготування салату з тунцем і макаронами чекають вас нижче.

Салат з макаронами, тунцем і помідорами

Інгредієнти:

фігурні макарони - 150 г;

тунець у власному соку - 1 банка;

помідори черрі - 200 г;

оливки - 100 г;

червоний цибуля - половинка;

базилік - 1 пучок;

олія оливкова - 60 мл;

винний оцет - 30 мл;

сіль, перець.

Приготування
Варимо макарони до готовності, потім проціджуємо і остуджуємо. У глибоку миску для салату викладаємо розрізані навпіл помідори, листочки базиліку, нарізану півкільцями цибулю. З тунця зливаємо масло і також викладаємо його в салатник. В оливках видаляємо кісточки і потім викладаємо їх до решти інгредієнтів. Додаємо в салат оцет, олія оливкова, перець і сіль. Добре все це перемішуємо і додаємо макарони. Акуратно перемішуємо і відразу ставимо на стіл.

Салат з макаронами і тунцем - рецепт

Інгредієнти:

тунець у власному соку - 2 банки;

макарони - 500 г;

маслини - 12 шт.;

часник - 1 зубчик;

кедрові горішки - 3 ст. ложки;

сир фета - 100 г;

сік лимона - 1 ст. ложка;

оливкова олія - 60 мл;

свіжий базилік - 30 г;

свіжа петрушка - 20 р.

Приготування
Варимо макарони до готовності, а потім зливаємо воду. Подрібнюємо часник, базилік, петрушку. Кришимо сир фета. Оливки ріжемо навпіл. Змішуємо всі підготовлені інгредієнти в глибокій мисці і додаємо оливкову олію і лимонний сік. Подавати такий салат можна відразу ж.

Холодний салат з макаронів і тунця

Інгредієнти:

макарони - 300 г;

варені яйця - 2 шт.;

тунець в олії - 1 банка;

консервований зелений горошок - 100 г;

гірчиця - 1 ч. ложка;

оливкова олія - 2 ст. ложки;

сік лимона - 1 ч. ложка;

зелень;

свежемолтый чорний перець.

Приготування
Відварюємо макарони, потім зливаємо воду і охолодити їх. Яйця варимо круто, заливаємо холодною водою, чистимо і ріжемо на 4 частини. З тунця зливаємо жир і ріжемо рибу невеликими шматочками. Змішуємо макарони, зелений горошок і тунець. Перекладаємо салат в салатник. Готуємо соус: гірчицю розтираємо з оливковою олією, додаємо 1 столову ложку масла, яким був залитий тунець, додаємо лимонний сік і подрібнену зелень, добре перемішуємо. Заливаємо отриманим соусом салат, зверху викладаємо яйця і посипаємо все це свіжомеленим чорним перцем.

Салат з макаронами, тунцем і квасолею

Інгредієнти:

фігурні макаронні вироби - 250 г;

консервований тунець - 1 банка;

консервована квасоля - 1 банка;

стручкова квасоля - 170 г;

цибуля - 1 шт.;

оливкова олія - 60 мл;

гірчиця - 1 ч. ложка;

сіль - за смаком.

Приготування
Макаронні вироби відварюємо, а потім зливаємо з них воду. Стручкову квасолю також варимо до готовності, а потім промиваємо холодно водою, щоб вона не втратила колір. Цибулю шаткуємо півкільцями, з квасолі і тунця зливаємо рідину. В оливкову олію додаємо гірчицю і перемішуємо. Всі інгредієнти змішуємо і заправляємо салат соусом.