Салат з копченою куркою і свіжим огірком

Сьогодні в нашому матеріалі варіанти приготування салату з копченою куркою і свіжим огірком. Таке поєднання чудово доповнюють інші овочі, сир, консервована кукурудза і гриби.

Салат з копченою куркою, свіжим огірком, кукурудзою і перцем

Інгредієнти:

копчене куряче м'ясо (м'якоть) – 245 г;

свіжі огірки – 245 г;

консервована кукурудза – 230 г;

перець болгарський солодкий – 115 г;

салатний цибулю – 120 г;

яйця добірні – 3-4 шт.;

густий майонез – за смаком;

оцет яблучний – 70 мл;

сіль кам'яна і свежеперемолотый перець чорний – за смаком.

Приготування
Для приготування такого салату можна взяти як копчену курячу грудку, так і копчені інші частини птиці, відокремивши м'якоть від кісток і нарізує кубиками. Додатково відварюємо круто, очищаємо і шаткуємо тим же манером яйця, подрібнюємо вимиті огірки і очищений болгарський перець. Салатний цибуля ми не будемо закладати в салат в чистому вигляді, а замаринуем його на хвилин двадцять в яблучному оцті. Для цього нарізаємо овоч невеликими кубиками, складаємо в миску, додаємо оцет і вливаємо окріп, щоб він повністю покрив вміст ємності. Промаринованную цибульну масу відкидаємо на сито, промиваємо прохолодною водою, даємо стекти і відправляємо до інших компонентів страви.
Залишилося тільки заправити салат майонезом, довести до смаку сіллю і перцем, перемішати і дати йому хвилин двадцять-тридцять настоятися.

Салат з копченою куркою, помідорами, огірками, перцем і кукурудзою

Інгредієнти:

копчене куряче м'ясо (м'якоть) – 245 г;

свіжі огірки – 245 г;

консервована кукурудза – 230 г;

перець болгарський солодкий – 180 г

помідори свіжі – 245 г;

кріп свіжий;

густий майонез;

сіль кам'яна і свежеперемолотый перець чорний.

Приготування
Дуже свіжим на смак виходить салат з копченою куркою і овочами, а особливу родзинку йому додасть кукурудза. В даному випадку підготовчі роботи полягають тільки в нарізці компонентів. Овочі та зелень необхідно помити і обов'язково обсушити. Огірки та болгарський перець нарізаємо соломкою як можна тонше, а помідори і копчене куряче м'ясо кубиками. Як і в попередньому випадку можна використовувати як копчене філе грудки, так і м'якоть з стегенець.
Змішуємо компоненти салату в окремій мисці, додаємо кукурудзу і укропчик, майонез, перець і сіль і перемішуємо. Подавати до столу страву можна відразу ж.

Салат з копченою куркою, огірком, корейською морквою і сиром

Інгредієнти:

копчене куряче м'ясо (м'якоть) – 245 г;

свіжі огірки – 245 г;

морква по-корейськи – 185 г;

сир твердих сортів – 120 г;

яйця добірні – 4 шт.;

густий майонез;

сіль кам'яна і свежеперемолотый перець чорний.

Приготування
В даному випадку салат ми будемо оформляти шарами. Ідеально, якщо є формувальне кільце, яке встановимо на широку тарілку. Першим шаром викладаємо відварені круто, очищені і перетерті на тертці курячі відбірні яйця і присмачую їх майонезом. Слідом розподіляємо нарізану кубиками копчену курку і знову майонез. Тепер черга огірків і корейської моркви, яку щедро також промазуємо майонезом. Завершуємо композицію перетертим сиром і відправляємо на кілька годин салат на полицю холодильника просочуватися.

Салат з копченої курки з печерицями та огірками

Інгредієнти:

копчене куряче м'ясо (м'якоть) – 295 г;

свіжі огірки – 245 г;

печериці – 295 г;

цибуля – 70 г;

олія соняшникова без аромату – 30 мл;

яйця добірні – 4 шт.;

густий майонез;

сіль кам'яна і свежеперемолотый перець чорний.

Приготування
Печериці для салату моєму, подрібнюємо і обсмажуємо разом з нарубаною цибулею до м'якості і випаровування всієї вологи. Відварюємо круто, очищаємо і перетираємо на тертці яйця, шаткуємо соломкою огірки кубиками копчену курку. У салатник або на блюдо в кільці викладаємо шарами курку, а слідом огірок, грибну піджарку і яйця. Кожен шар, окрім останнього, присмачуємо майонезом щедро і за смаком сіллю і перцем. Години через два, коли салатик просочиться, можна подавати його, прикрасивши гілочками зелені.