Для тих, хто збирається організувати вдома святкову вечірку , поділимося рецептами приготування кращих домашніх алкогольних коктейлів.
Як зробити простий алкогольний коктейль в домашніх умовах?
Мабуть, самими простими алкогольними коктейлями, які можна легко і швидко приготувати вдома завжди з наявних під рукою компонентів, є «Викрутка» і «Кривава Мері». У якості алкогольної основи для цих напоїв використовується горілка, а вона доповнюється апельсиновим і томатним соком відповідно.
Коктейль «Викрутка» Інгредієнти: горілка – 60 мл; апельсиновий сік – 140 мл; часточка апельсина для прикраси; лід – 2-3 кубика. Приготування Горілку і апельсиновий сік змішуємо в зазначених пропорціях, виливаємо в келих, кидаємо кілька кубиків льоду, декоруємо часточкою апельсина і можемо подавати.
Коктейль «Кривава Мері» Інгредієнти: горілка – 45 мл; томатний сік – 95 мл; лимонний сік – 15 мл; вустерський соус – 2-3 краплі; сіль – за смаком; мелений чорний перець – за смаком; лимонна часточка – 1 шт.; черешок селери – 1 шт. Приготування Для приготування коктейлю «Кривава Мері» змішуємо горілку, томатний сік, додаємо сік лимона, кілька крапель вустерського соусу, кидаємо трохи солі і чорного меленого перцю, гарненько перемішуємо і виливаємо в келих або склянку. Подаємо коктейль з черешком селери і, прикрасивши келих часточкою лимона.
У нас також досить поширена версія цього коктейлю, коли томатний сік, приправляється окремо лимонним соком, вустерским соусом, сіллю і перцем і виливається в склянку. Горілка повільно наливається зверху по лезу ножа і утворює окремий шар. Спочатку випивається горілка і тут ж запивається пряним томатним соком.
Алкогольні коктейлі в домашніх умовах з шампанським
Доступні коктейлі в домашніх умовах можна також приготувати на основі шампанського. Такі напої відрізняються більш м'яким смаком і чудово підійдуть для жіночої аудиторії і створення святкової атмосфери.
Коктейль «Мімоза» Інгредієнти: шампанське – 150 мл; апельсиновий сік – 50 мл; апельсиновий лікер – 20 мл; цукровий пісок – 20 г; апельсинові дольки для декору. Приготування Для початку підготуємо келихи для коктейлю. Насипаємо в одне блюдце цукровий пісок, а в інше наливаємо десять мілілітрів апельсинового лікеру. Келих опускаємо спочатку у лікер, а потім у цукор і отримуємо таким чином ефектний цукровий обідок. Після цього наливають у келих залишився лікер, добре охолоджений апельсиновий сік і шампанське, акуратно перемішуємо, декоруємо апельсинової часточкою і подаємо.
Коктейль «Чорне і біле» Інгредієнти: шампанське – 130 мл; кавовий лікер – 25 мл; зерна кави для декору. Приготування Для приготування цього простого, але дуже оригінального коктейлю наливаємо у келих охолоджене шампанське і кавовий лікер, прикрашаємо кавовими зернами і тут же подаємо.
Алкогольні коктейлі з мартіні в домашніх умовах
При наявності в вашому барі мартіні можна приготувати оригінальні коктейлі з його участю. Нижче пропонуємо рецепти таких напоїв.
Коктейль «Мартіні рояль» Інгредієнти: мартіні – 80 мл; шампанське – 80 мл; лимонний сік – кілька крапель; одна часточка лимона; кілька листочків м'яти; кубики льоду – 150 р. Приготування Готується такий коктейль за кілька секунд. У келих наливають необхідну кількість вина і шампанського, додаємо кілька крапель лимонного соку, кидаємо кубики льоду і декоруємо коктейль листочками м'яти і часточкою лимона.
Коктейль «Мартіні з джином» Інгредієнти: сухий мартіні – 45 мл; джин – 45 мл; кубики льоду – 45 г; оливка для декору. Приготування У келих покласти кубики льоду, наливаємо мартіні і джин, кидаємо оливку на шпажці і можемо подавати.