Яблучний коктейль

Яблучний сік можна пити просто так, в чистому вигляді, а можна на його основі готувати цікаві коктейлі. Вони, швидше за все, приємно здивують ваших друзів і домашніх. Коктейлі з яблучним соком, безумовно, прикрасять вечірку, особливо восени, коли зібрано врожай і можна готувати фреші з яблук різних сортів. Зрозуміло, для цього потрібна соковижималка.

Яблучний коктейль з кальвадосом «Осінній сад»

Кальвадос (яблучний, грушевий або змішаний бренді, фортеця близько 40 градусів) як не можна більш підходить для приготування коктейлів з яблучним соком.
Інгредієнти:

кальвадос – 40 мл;

фреш без м'якоті з осінніх ароматних яблук (краще всього, жовтих) – 40 мл;

сік 1/4 лимона.

Приготування
Змішаємо кальвадос з яблучним соком в коньячному келиху. Додаємо сік лимона для коригування аромату. Подаємо без трубочки з яблуками, грушами (вони «підкреслений» смак коктейлю) і гострими сирами. Ще краще – з сирною тарілкою. Особливо гарний такий фруктовий коктейль в холодний осінній вечір у каміна за дружньою бесідою.
Коктейль «Яблучний мартіні»
Інгредієнти:

вермут світлий (підійде «Букет Молдавії») – 1 частина;

яблучний лікер або шнапс – 1 частина;

джин – 2 частини;

яблучний фреш (краще кислих зелених плодів) – 2 частини;

лід – 4 кубики;

скибочки зеленого яблука для прикраси.

Приготування
Закладаємо в шейкер лід і вливаємо інші інгредієнти, злегка збовтуємо і проціджуємо через стрейнер в келихи. Прикрашаємо кожен тонкою скибочкою зеленого яблука. Подаємо з трубочкою.

Яблучний молочний коктейль в блендері

Для дітей більше підходить молоко, а для дорослих, зрозуміло, йогурт.
Інгредієнти:

яблука – 4 шт. середнього розміру;

молоко пастеризоване або йогурт – 150-200 мл;

ваніль – щіпка.

Приготування
Яблука очистимо від шкірки, видалити насіннєві коробочки з кісточками. Наріжемо невеликими шматочками і закладемо в чашу блендера. Додамо молоко і ваніль. Доводимо до однорідності і наливаємо в келихи. Можна також додати трохи меду і кориці. Подаємо відразу.
Разом з яблуками можна використовувати нетверді осінні груші і м'якоть бананів. Такий молочний коктейль , безумовно, сподобається дітям.
Ви і самі можете придумати, як приготувати цікавий яблучний коктейль – для цього потрібно трохи фантазії і бажання, ну, і яблука, зрозуміло.