Ананасовий сік

Те, чим корисний такий чудовий продукт, як ананасовий сік перераховувати вже безглуздо, ви й самі, напевно, знаєте все «чудотворні властивості цього напою. Тим, хто бажає зміцнити здоров'я, або просто насолодитися кисло-солодким смаком соку плоду, ми розповімо як готувати ананасовий сік, а для тих, хто шукає чим же урізноманітнити коктейльний асортимент на майбутню вечірку ми підготували рецепти з участю цього інгредієнта.
Як зробити ананасовий сік?
Зробити ананасовий сік не складе ніякої праці: вибираємо стиглий плід (для того, щоб визначити стиглість достатньо лише висмикнути один з листя на черешку ананаса: якщо лист видирається без проблем - ананас дозрів), чистимо і видаляємо серцевину, ріжемо кубиками і пропускаємо через соковижималку. За смаком можна додати сік, цукровий сироп або мед. Готовий сік можна пити в чистому вигляді, змішувати з соками інших плодів, імбиром або використовувати для алкогольних коктейлів.
Коктейль «Оскар»: горілка з ананасовим соком
Інгредієнти:

горілка - 45 мл;

ананасовий сік - 45 мл;

журавлинний сік - 45 мл;

малина - 2 шт.

Приготування
Краї чарки для шотів покриваємо цукром, на дно чарки кладемо ягідку малини, заливаємо її горілкою, холодним соком малини і журавлини. Перемішуємо при бажанні.
Коктейль «Малібу»: ром з ананасовим соком
Інгредієнти:

кокосовий ром «Малібу» - 35 мл;

ананасовий сік;

лід.

Приготування
У келих на 300 мл засипаємо колотий лід, поверх наливаємо ром і заповнюємо келих ананасовим соком доверху. Ось і готовий наш чудовий коктейль з лікером «Малібу» !
«Кривава Мері» з горілкою і ананасовим соком
Інгредієнти:

томатний сік - 2 л;

вустерширський соус - 50 г;

«Табаско» - за смаком;

Ананасовий сік - 100 мл;

селера;

тертий хрін - за смаком;

сіль - 20 г;

горілка.

Приготування
Змішуємо всі інгредієнти, крім горілки у високому бокалі. Половину краю келиха посипаємо сіллю. Закладаємо лід і доповнюємо в коктейль 50 мл горілки. Коктейль «Кривава Мері» готовий до вживання.
«Мартіні» з ананасовим соком
Інгредієнти:

кокосовий ром - 35 мл;

горілка - 30 мл;

ананасовий сік - 35 мл;

«Гренадін» - за смаком.

Приготування
У шейкері змішати горілку, ром і сік, ретельно збиваємо і наливаємо в келих для Мартіні». Готовий коктейль присмачую «Гренадином» і подаємо.
Коктейль з ананасовим соком і текілою
Інгредієнти:

текіла - 50 мл;

листя м'яти - 8-10 шт.;

ананас - 5 шматочків;

ананасовий сік - 3 ст. ложки;

газована вода.

Приготування
Ананас товчемо в келиху з м'ятою, заливаємо пюре текілою і соком, додаємо лід і доливаємо коктейль водою.