Малиновий лікер на горілці

Смачніше спиртні напої можна приготувати і самостійно. Рецепти малинового лікеру на горілці чекають вас нижче.

Малиновий лікер в домашніх умовах на горілці

Інгредієнти:

малина – 500 г;

кислота лимонна – 5 г;

цукровий пісок – 700 г;

вода кип'ячена – 500 мл;

горілка – 13 літра;

цукор ванільний – 5 р.

Приготування
Заливаємо водою стиглі ягідки малини і на малому вогні варимо, поки ягідки не стануть світлими. Для цього може знадобитися близько години. Потім ягідки витягаємо, всипаємо цукор і добре вимішуємо до його повного розчинення. Потім через ситечко переливаємо отриманий сироп в пляшку. Додаємо лимонну кислоту, горілку і ванільний цукор. Пляшку закриваємо, добре збовтуємо і години на 2 залишаємо в теплі. Кожні півгодини вміст пляшки потрібно збовтувати. Фільтруємо лікер через кілька шарів марлі, розливаємо по пляшках і щільно укупориваем.

Рецепт малинового лікеру на горілці

Інгредієнти:

цукор – 1 склянка;

горілка – 500 мл;

малина.

Приготування
У літрову баночку висипаємо склянку цукру, вливаємо 500 мл горілки і поміщаємо малину, щоб банку була заповнена вщерть. Щільно закрити капроновою кришкою і прибираємо для настоювання в темне місце. Кожен день банку потрібно струшувати. Днів через 10 лікер проціджуємо.

Малиновий лікер – рецепт приготування на горілці

Інгредієнти:

малина – 350 г;

лимон – половинка;

горілка – 700 мл;

сироп цукровий – 180 мл

Приготування
Малину моєму, зіпсовані ягідки прибираємо. Поміщаємо її в банку і розминаємо до стану пюре. Додаємо цедру половинки лимона без білої шкірки і заливаємо горілкою. Наполягаємо 21 день, потім проціджуємо і фільтруємо через ватний фільтр. Готуємо сироп в 1 порції:1 і додаємо його до настоянці. Витримуємо напій ще пару тижнів, а потім вже він готовий до подачі.

Домашній малиновий лікер з червоною смородиною на горілці

Інгредієнти:

стигла малина – 400 г;

смородина червона – 300 г;

цукровий сироп – 250 мл;

лайм – 1 шт.;

горілка – 550 мл;

паличка кориці – 1 шт.;

апельсин – 1 шт.;

ванільний екстракт – 2 ч. ложки.

Приготування
Малину і смородину моєму, перебираємо і поміщаємо в банку. Додаємо апельсинову і лимонну цедру, корицю. Заливаємо все горілкою і наполягаємо близько 6 тижнів, іноді струшуючи. Добре проціджуємо, фільтруємо, додаємо цукровий сироп (його кількість можна регулювати з власних смакових переваг), ванільний екстракт, розмішуємо і розливаємо по підготовленим пляшках.