Літня пора ідеальна для приготування прохолодних милкшейков зі свіжими фруктами і ягодами. Поєднуючи їх між собою, додаючи різні види морозива, вершки і молоко, можна отримати найширший асортимент по-справжньому літніх напоїв на будь-який смак. Нижче ми обговоримо варіації молочних коктейлів з полуницею.
Молочний коктейль з полуницею в блендері
Цей молочний коктейль – не проста суміш молока, морозива і ягід. Крім цієї трійки до складу напою включено невелику кількість крем-сиру, який надає смак коктейлю чізкейку.
Інгредієнти: ванільне морозиво - 55 г; полуниця - 115 г; молоко - 95 мл; крем-сир - 45 г; згущене молоко - 35 мл Приготування Перед тим, як зробити молочний коктейль з полуницею, підготуйте ягоди, відокремивши їх від плодоніжок і сполоснувши. Розділіть полуницю на шматочки для того, щоб зробити збивання коктейлю простіше. Покладіть ягоди в чашу блендера і доповніть молоком, згущеним молоком, додайте морозиво і крем-сир. Збийте все до однорідності, після чого посипте крихтою печива, доповніть збитими вершками або подавайте просто так.
Молочний коктейль з полуницею та морозивом
У разі приготування молочних коктейлів для дорослої вечірки, припустимо додати в них невелика кількість алкоголю. Такий добавкою може стати горілка, віскі або улюблений лікер.
Такий коктейль можна готувати і поза сезону, оскільки в його основі лежить заморожена ягода, додає напою густоти.
Інгредієнти: ванільне морозиво - 2 ст.; молоко - 115 мл; горілка - 90 мл; заморожена полуниця - 2 ст. Приготування У чашу блендера киньте полуницю і морозиво, залийте все молоком і горілкою. Збийте складові до однорідності, а потім розливайте по келихах і сервіруйте.
Молочний коктейль з полуницею та бананом
Незважаючи на калорійність традиційного молочного коктейлю, його легко можна зробити більш дієтичним і навіть корисним. Прямий доказ тому – цей рецепт.
Інгредієнти: заморожені банани - 2 шт.; фініки - 2 шт.; горіхове молоко - 65 мл; полуниця - 80 р. Приготування У цьому рецепті ми використовуємо заморожені банани в якості заміни звичайного морозива. Після збивання вони додадуть коктейлю густоти.
За ніч до приготування очистіть і наріжте банани, потім заморозьте їх, а вранці покладіть в чашу потужного блендера разом з очищеними фініками і полуницею. Залийте все молоком і збийте на максимальній потужності. Коли суміш стане однорідною – коктейль готовий.
Молочний коктейль з полуницею в домашніх умовах
Полуниця і шоколад – класичне поєднання, яке легко адаптувати в рецепті молочного коктейлю, ніж ми і вирішили зайнятися в рецепті нижче.
Інгредієнти: банан - 1 шт.; полуниця - 115 г; какао-порошок - 1 ч. ложка; арахісове масло - 15 г; горіхове молоко - 235 мл; лід - 2-3 кубика; шоколад для прикраси. Приготування Банан наріжте і очищену полуницю шматочками довільної форми та розміру. Покладіть все в чашу, додайте какао, арахісове масло і лід. Додайте молоко і збийте до однорідності. Готовий напій розлийте і подавайте, посипавши шоколадною крихтою.
Рецепт молочного коктейлю з полуницею
Ще одне цікаве, але менш популярне
поєднання – полуниця з м'ятою. Ароматні листя м'яти слід додавати за смаком, а поза сезону їх можна замінити кондитерської есенцією.
Інгредієнти: полуничне пюре - 165 г; молоко - 260 мл; вершки - 115 мл; кулька ванільного морозива; листя м'яти. Приготування Пюре з полуниці, можна зробити просто збивши ягоди блендером. Коли ягідне пюре буде готове, додайте до нього молоко, вершки, кулька ванільного морозива і трохи м'яти. Після повторного збивання розлийте напій по келихах і подавайте.