Рагу з м'ясом – літній дієтичне блюдо, яке допоможе вам урізноманітнити повсякденне меню і наситити організм вітамінами. А ось, як приготувати рагу з м'ясом в мультиварці, ми вам зараз розповімо.
Рагу з м'ясом і картоплею в мультиварці
Інгредієнти: м'якоть яловичини – 400 г; цибулина – 1 шт.; картопля – 5 шт.; баклажан – 1 шт.; кабачок – 1 шт.; болгарський червоний перець – 1 шт.; помідор – 2 шт.; томатна паста – 1 ч. ложка; часник – 2 зубчики; спеції. Приготування Мультиварку заздалегідь включаємо в мережу і виставляємо програму «Випічка» і час на 40 хвилин. М'ясо обробляємо, нарізаємо невеликими шматочками, а цибулю чистимо, шаткуємо півкільцями і викладаємо в чашу. Пасеруємо свинину з цибулею хвилин 15 а потім додаємо картоплю, порубаний кубиками. Не гаючи часу, чистимо інші інгредієнти: зі стиглих помідорів і кабачка акуратно зрізаємо шкірку і нарізаємо їх скибочками, а перець шаткуємо соломкою. Часник чистимо, подрібнюємо, а баклажан розрізаємо кубиками. Коли пролунає звуковий сигнал готовності, кидаємо всі нарізані овочі, кладемо томатну пасту і підсолюємо за смаком. Закриваємо кришку приладу і тушкуємо рагу з кабачків з м'ясом в мультиварці ще 20 хвилин. Готову страву присипаємо за бажанням рубаною зеленню і подаємо до званого вечері.
Рагу з м'ясом і овочами в мультиварці
Інгредієнти: картопля – 4 шт.; м'якоть свинини – 300 г; морква – 2 шт.; білокачанна капуста – 05 вилка; помідор – 3 шт.; вода – 05 склянки; кабачок – 1 шт.; цибулина – 1 шт.; спеції. Приготування Для приготування рагу з м'ясом в мультиварці нам необхідно підготувати всі інгредієнти. Для цього цибулину
чистимо, обполіскуємо і шаткуємо. М'якоть свинини обробляємо і нарізаємо невеликими шматочками. Тепер обсмажуємо м'ясо з цибулею в чаші мультиварці, вибравши програму «Підсмажування», в невеликій кількості масла. Після звукового сигналу акуратно вливаємо воду, закриваємо кришкою і тушкуємо 10 хвилин на «високому тиску». Цим часом чистимо картоплю, моркву, а з помідорів знімаємо шкірку. Тепер нарізаємо овочі шматочками, а морквину і білокачанну капусту шаткуємо соломкою. Далі всі підготовлені овочі викладаємо в каструлю, приправляємо спеціями за смаком і підливаємо при необхідності ще трохи свіжої води, щоб страв вийшло соковитим. Готуємо ще 10 хвилин на «низькому тиску», а потім перекладаємо готове рагу на блюдо і запрошуємо всіх до столу.
