Печена картопля в мультиварці

Картопля – один з основних і найбільш звичних для нас продуктів харчування, можна сказати, другий хліб. У картоплі містяться багато корисні для людини речовини: вітаміни, мікроелементи, рослинні волокна, вуглеводи. Картоплю можна готувати різними способами, наприклад, запікати. Взагалі, запікання – один з найбільш здорових способів приготування їжі.
Картоплю можна запікати не тільки в гарячій золі в похідній або дачної ситуації, не тільки в духовці стандартної газової або електричної плити, якими зазвичай обладнані кухні в наших будинках.
Можна смачно приготувати печену картоплю і в мультиварці. Сучасна мультиварка – цілком функціональний девайс, досить зручний для зайнятих людей, крім того, її можна взяти з собою на дачу або використовувати в будь-яких умовах, де електрика є, а плита для приготування їжі відсутній.

Печена картопля «в мундирі» в мультиварці

Інгредієнти:

картопля середнього розміру – по 3-4 шт. на 1 порцію.

Приготування
Картопля ретельно вимиваємо, обсушуємо серветкою і закладаємо в робочу чашу мультиварки. Якщо хочете, можете кожну картоплину запакувати у фольгу, такий варіант особливо зручний, для подальшої поїздки на пікнік або виходу з їжею на природу. Вибираємо режим «Випічка», час – 60 хвилин. Готову печену картоплю добре подати з маслом, часником, зеленою цибулею та іншою зеленню. Чудово буде також спорудити бутерброди з чорного хліба з салом, грудинкою або беконом.

Печена картопля з салом і грибами в мультиварці

Інгредієнти:

картопля – 8 шт. середнього розміру;

гриби свіжі – 300 г;

цибуля ріпчаста – 1 шт.;

сало свиняче – 100 г;

часник – 2 зубчики;

зелень;

сіль;

чорний перець мелений.

Приготування
Сало ріжемо на шкварки, тобто дрібними кубиками. Досить дрібно ріжемо цибулю і гриби. Якщо готуєте вдома, використовуйте сковороду: вытопите з шкварок трохи жиру, додайте цибулю, обсмажте його злегка, потім додайте гриби і протушкувати протягом 10 хвилин. Все те ж саме можна зробити в мультиварці. Шкварки – у робочу чашу, час – 40 хвилин, режим «Випічка», потім через 10 хвилин закладаємо цибулю, а ще через 10 хвилин гриби. Перемішуємо і чекаємо закінчення виконання програми.
Тепер можна закладати в чашу мультиварки нарізану картоплю. Перемішайте його з цибульно-грибною сумішшю і залийте 50 мл води. Вибирайте режим «Випічка» і встановіть час – 40 хвилин. Перед подачею приправити часником, сіллю і чорним перцем, присипте зеленню.

Печена картопля з куркою в мультиварці

Інгредієнти:

картопля молода дрібний – 8-12 шт.;

курячі стегенця – 2 шт.;

соняшникова олія або перетоплений курячий жир;

зелень;

часник.

Приготування
Розрубаємо стегенця на 3-4 частини кожен. Ретельно вимиємо картоплю і обсушим серветкою. Наллємо трохи олії в робочу чашу мультиварки, ще краще використовувати курячий жир. Закладемо картоплю, зверху викладемо шматочки курки. Вибираємо режим «Випічка», встановлюємо час – 60 хвилин. В середині приготування 1-2 рази перемішуємо. При необхідності можна влити трохи води. Готовий запечена картопля з куркою присыплем зеленню, приправимо часником і чорним меленим перцем.
Слідуючи приблизно цим же рецептом можна приготувати в мультиварці печена картопля зі свинячим м'ясом. Використовуйте для цього свиняче щодо жирне м'ясо, більш за все підійде шия або реберця, знадобиться 600 грам. Інші інгредієнти – ті ж.
В цьому випадку спочатку закладайте в робочу чашу шматки свинини середнього розміру упереміж з картоплинами (або скибочками картоплі). Готувати краще на шкварках з сала, ніж на рослинному маслі.