Горбуша в аерогрилі

Червона риба дуже корисна для нашого організму. Вона багата корисними мікроелементами і Омега-3 жирними кислотами, сприятливо впливають на роботу серця. Раніше нам вже доводилося знайомиться з особливостями приготування форелі і сьомги в аерогрилі а тепер давайте розглянемо кілька оригінальних рецептів приготування горбуші.

Горбуша в фользі в аерогрилі

Інгредієнти:

ріпчаста цибуля - 1 шт.;

горбуша - 1 кг;

сіль, чорний перець - за смаком;

оливкова олія;

лимон - 1 шт.

Приготування
Як приготувати горбушу в аерогрилі? Рибу добре промиваємо, обсушуємо, ріжемо великими порційними шматками, солимо і перчимо за смаком. Цибулю чистимо, шаткуємо півкільцями і викладаємо рівномірним шаром на фольгу. Поверх цибулі викладаємо шматки горбуші і злегка поливаємо оливковою олією.
Запікаємо рибу в аерогрилі на високій температурі, при середній швидкості обдування, протягом 30 хвилин. Перед подачею на стіл, збризкуємо горбушу лимонним соком, або поливаємо соєвим соусом.

Горбуша в аерогрилі з овочами

Інгредієнти:

філе горбуші - 600 г;

картопля - 1 кг;

ріпчаста цибуля - 1 шт.;

сир - 200 г;

білі гриби - 300 г;

помідор - 2 шт.;

рослинне масло - 2 ст. ложки;

вершки - за бажанням;

сіль, перець - за смаком.

Приготування
Для приготування горбуші в аерогрилі з овочами, беремо очищену картоплю, ріжемо скибочками, а цибулю - півкільцями. Філе риби промиваємо, очищаємо від кісток і нарізаємо невеликими шматочками. Білі гриби промиваємо, а потім відварюємо і дрібно рубаємо. Помідори кришимо кубиками і змішати з грибами, заправляючи рослинним маслом.
У форму для випічки викладаємо половину картоплі з цибулею, солимо, перчимо за смаком. Потім укладаємо приготований салат з грибів та помідорів. Наступний шар: філе горбуші, і поверх риби знову викладаємо залишився картоплю з цибулею. Зверху поливаємо блюдо вершками і рясно засипаємо тертим сиром.
Запікаємо горбушу близько 30 хвилин в аерогрилі на високій температурі, при середній швидкості обдування.
Приємного вам апетиту!