Рис з креветками в мультиварці

Зазвичай для молодих господинь особливу трудність представляє приготування рису: то він недоваренний, то навпаки - занадто клейкий, то води занадто багато, а часом мало. З усіма труднощами приготування цієї, і не тільки, крупи з легкістю справляється мультиварка, кулінарні можливості якої не примушують в собі сумніватися. Спеціально для власниць цього хитрого девайса ми і створили статтю, що зібрала у своїх межах все дуже смачні страви з рису і креветок в мультиварці, які ви обов'язково повинні випробувати на практиці.

Плов з креветками в мультиварці

Інгредієнти:

рис - 1 склянка;

креветки - 400 г;

цибуля - 1 шт.;

морква - 1 шт.;

часник - 1 зубчик;

рослинне масло - 2 ст. ложки;

суміш спецій для плову - 1 ст. ложка;

сіль - за смаком.

Приготування
Овочі чистимо і подрібнюємо, обсмажуємо на рослинному маслі в режимі «Випічка» до золотистого кольору. Далі додаємо очищені креветки, подрібнений часник і спеції. Останнім у чашу мультиварки йде рис, і вода (у співвідношенні 1:2). Залишилося лише включити режим «Плов» і насолоджуватися смачною стравою після звукового сигналу.

Різотто з креветками в мультиварці

Інгредієнти:

рис круглий - 1 ст.;

бульйон (рибний) - 2 ст.;

креветки - 200 г;

масло вершкове - 50 г;

цибуля шалот - 1 шт.;

сир «Пармезан» (тертий) - жменя;

сіль - за смаком.

Приготування
У чашу мультиварки розтоплюємо вершкове масло і підсмажити до прозорості нарізану цибулю. Далі додаємо рис і один ополоник бульйону, переводимо мультиварку в режим «Плов» і готуємо, поки вся рідина не випарується, як тільки це відбудеться - підливаємо ще бульйону і знову чекаємо. Повторюємо процедуру до тих пір, поки не витрачений весь бульйон. Зверніть увагу на те, що готове різотто повинно бути рідким і тягучим, не слипшимся, а нагадує рідку молочну кашу. На цьому етапі різотто можна солити і присмачувати пармезаном. Поїдати відразу ж, з пилу з жару.

Паелья з креветками в мультиварці

Інгредієнти:

рис дліннозерновой - 2 ст.;

цибуля ріпчаста - 1 шт.;

часник - 2 зубчики;

креветки - 200 г;

мідії (в раковинах) - 100 г;

оливкова олія - 3 ст. ложки;

паприка, шафран, сіль - за смаком.

Приготування
Цибулю нарізаємо, пасеруємо на оливковій олії разом з часником, додаємо креветки і мідії, заливаємо воду (в 2 рази більше, ніж крупи) і в останню чергу закладаємо промитий рис і спеції. Виставляємо режим «Плов» і чекаємо сигналу про закінчення готування. Ось так просто можна приготувати рис з креветками в мультиварці. Приємного апетиту!