Бажаючи приготувати на вечерю смачне і цікаве блюдо, спробуйте зробити лисички з картоплею за допомогою мультиварки. Свіжі, пахнуть лісом грибочки відмінно поєднуються з підсмаженою картоплею і цибулькою. До того ж така страва готується дуже швидко, бесхлопотно і з ним без праці впорається навіть починаючий кухар.
Смажена картопля з лисичками у мультиварці
Інгредієнти: лисички свіжі – 510 г; картопля – 320 г; цибулина – 45 г; олія рафінована – 120 мл; свіжий кріп для прикраси; спеції. Приготування Отже, лисички перебираємо, промиваємо і відварюємо хвилин 15. Далі обережно відкидаємо їх на друшляк, остуджуємо і ріжемо скибочками. Цибуля обробляємо, шаткуємо маленькими кубиками і додаємо в ємність мультиварки, налив туди трохи рослинного масла. Обсмажуємо його на «Випікання» до прозорого стану. Після цього додаємо до нього варені грибочки, перемішуємо і готуємо разом 20 хвилин на тому ж режимі, періодично помішуючи.
Картопля очищаємо, промиваємо та нарізаємо соломкою або кубиками. Як тільки пролунає звуковий сигнал, відправляємо його до овочів, розмішуємо і приправляємо спеціями за смаком. Закриваємо прилад кришкою і смажимо блюдо 40 хвилин, встановивши програму «Випічка». Через півгодини знову все ретельно перемішуємо і тушкуємо до готовності.
Готову страву розкладаємо по тарілках, прикрашаємо рубаним кропом і подаємо.
Лисички в сметані з картоплею в мультиварці
Інгредієнти: лисички свіжі – 510 г; цибуля біла ріпчаста – 55 г; спеції; вода; картопля – 240 г; сметана – 65 мл; зелень свіжа – для подачі; олія – для смаження. Приготування Лисички перебираємо, добре промиваємо та нарізаємо скибочками. У посуд мультиварки наливаємо воду і вмикаємо «Варка на пару». Після закипання додаємо гриби і варимо 5 хвилин, а потім обережно відкидаємо на друшляк. Чашу насухо витираємо, змащуємо рослинним маслом і підрум'янюємо цибулю, нашатковану півкільцями, 10 хвилин.
Картопля очищаємо, нарізаємо дрібно і додаємо до цибулі. Обсмажуємо овочі на протязі 5 хвилин, а потім кидаємо гриби і перемикаємо прилад на «Гасіння». Готуємо страву 20 хвилин, а потім приправляємо спеціями, додаємо сметану, розмішуємо і готуємо картоплю з лисичками в мультиварці ще 5 хвилин. Подаємо страву гарячим, прикрасивши за бажанням будь-якої свіжої подрібненої зеленню.
Тушковані лисички з картоплею в мультиварці
Інгредієнти: куряче свіже філе – 510 г; лисички свіжі – 210 г; цибуля-порей – 65 г; олія оливкова – 65 мл; картопля – 410 г; спеції; вода – 55 мл; базилік – для подачі. Приготування Перед тим, як приготувати лисички з картоплею в мультиварці, готуємо всі необхідні інгредієнти. Курячу грудку промиваємо, витираємо рушником і нарізаємо невеликими шматочками. Викладаємо м'ясо в чашу мультиварки, підливаємо трохи оливкового масла і включаємо режим «Смаження». Підрум'янюємо курку хвилин 10 помішуючи спеціальною лопаткою.
Не гаючи часу, перебираємо лисички і гарненько промиваємо їх. Великі гриби ріжемо на шматочки, а маленькі залишаємо цілими. Відправляємо їх до курячої грудки, перемішуємо і пасеруємо з м'ясом 10 хвилин.
Цибулю очищаємо, шаткуємо кільцями і кидаємо в каструлю, продовжуючи обсмажувати все разом протягом ще 10 хвилин. З картоплі зрізаємо всю шкірку, рубаємо невеликими кубиками, викладаємо до інгредієнтів, вливаємо трохи водички і приправляємо страва спеціями за смаком. Переводимо прилад в режим «Рис» і засікаємо 20 хвилин.
Після цього розкладаємо страву по тарілках і подаємо, присипавши свіжим рубаним базиліком.