Мікрохвильовка так широко улюблена багатьма з однієї причини: все в ній готується в десятки разів швидше. Зрозуміло, результат не зрівняється з тим, що отримаєш після випікання в духовці, але погодьтеся перспектива поснідати пишним кексом , приготованим за пару хвилин, не може не приваблювати.
Рецепт кексу в мікрохвильовці за 5 хв
Не варто сприймати заголовок цього рецепта буквально, адже насправді, кекс в мікрохвильовій печі буде готовий куди швидше.
Інгредієнти: борошно - 45 г; какао-порошок - 15 г; розпушувач - 1/4 ч. ложки; цукор - 10 г; яйце - 1 шт.; бананове пюре - 60 мл; молоко - 15 мл; шоколадна крихта - за смаком; арахісове масло - 1 ст. ложка. Приготування В рамках рецепта кексу в мікрохвильовці, за аналогією зі звичайним рецептом кексу в духовці, першим ділом слід окремо з'єднати рідкі та сухі складові нашого страви. Обидві суміші з'єднайте і збийте разом, після чого доповніть шоколадною крихтою. Викладіть половину готового тіста в промаслений форму, придатну для приготування мікрохвильовій печі, або в звичайну чашку, зверху покладіть ложку арахісового масла і покрийте рештою тестом. Готуйте на максимальній потужності 1 хвилину і 10 секунд.
Кекс на кефірі в мікрохвильовці – рецепт
Найпростіший рецепт ягідного кексу в мікрохвильовці перед вами: замісити тісто можна прямо в гуртку, а потім доповнити ягодами і готувати на максимальній потужності буквально півтори-дві хвилини.
Інгредієнти: вершкове масло - 25 г; ванільна паста - 1 ч. ложка; кефір - 45 мл; яйце - 1 шт.; цукор - 15 г; борошно - 40 г; розпушувач - 1/4 ч. ложки; полуниця і вершки для декору. Приготування Прямо в обраній формі для запікання розтопити масло 7-10 секунд і збийте його з ваніллю, кефіром і яйцем. Всипте суміш цукру з борошном і розпушувачем, а коли тісто стане однорідним, додайте в нього кілька нарізаних ягід полуниці. Готуйте 1 хвилину 45 секунд на максимальній потужності.
Рецепт шоколадного кексу в мікрохвильовці
Інгредієнти: борошно - 175 г; какао-порошок - 60 г; розпушувач - 1/2 ч. ложки; масло вершкове - 2-3 ст. л.; молоко - 290 мл; цукор - 160 р. Приготування Перед тим, як зробити кекс в мікрохвильовці за нашим рецептом, пропустіть через сито борошно і какао з розпушувачем. Оскільки в основі яєць, надзвичайно важливим стає зробити суміш як можна більш легкою. До сухого міксу додайте розтоплене масло і тепле молоко, всипте цукор і змішати до однорідності. Випікайте в промасленим формі 7 хвилин на максимальній потужності.