Кекс в мікрохвильовці без молока

Гості вже на порозі, а ви зовсім не знаєте, чим їх пригостити? Не турбуйтеся, ми розповімо вам, як зробити смачний і повітряний кекс в мікрохвильовці без молока.

Шоколадний кекс в мікрохвильовці без молока

Інгредієнти:

какао – 2 ст. ложки;

борошно – 3 ст. ложки;

розчинна кава – 1 ч. ложка;

розпушувач – щіпка;

вода фільтрована – 2 ст. ложки;

цукор – 3 ст. ложки;

яйце – 1 шт.;

масло рослинне – 2 ст. ложки;

ванілін.

Приготування
У невеликій пиалке змішуємо борошно з розчинною кавою і какао-порошком. Потім додаємо цукровий пісок і розпушувач. Все гарненько перемішуємо ложкою, вливаємо фільтровану воду, додаємо куряче яйце, додаємо масло і ванілін. Злегка збиваємо міксером і виливаємо суміш у змащену маслом невелику форму. Ставимо посуд в мікрохвильову піч, вибираємо самий високий режим і засікаємо приблизно 90 секунд. Подаємо ласощі з ванільним морозивом , присипавши за бажанням тертим шоколадом або цукровою пудрою.

Кекс в гуртку в мікрохвильовці без молока

Інгредієнти:

масло вершкове – 50 г;

цукор – 50 г;

вишня – 2 ст. ложки;

яйце – 2 шт.;

какао;

горіхи – за смаком;

бренді – 1 ст. ложка;

розпушувач.

Приготування
Горіхи чистимо і подрібнюємо заздалегідь блендером в порошок, а шоколад дрібненько натираємо на тертці. Борошно просіваємо окремо. Масло розтираємо з цукром, поступово додаємо яйця, додаємо шоколад, борошно, горіхи і розпушувач. Потім вливаємо трохи бренді, перемішуємо і викладаємо тісто в кухоль. Запікаємо кекс без молока хвилинки 4 в мікрохвильовці, при потужності 900 Вт.

Рецепт морквяного кексу в мікрохвильовці без молока

Інгредієнти:

борошно – 6 ст. ложок;

цукор – 2 ст. ложки;

розпушувач;

кориця – щіпка;

мускатний горіх – щіпка;

олія оливкова;

ванілін;

горіхи – 1 ст. ложка;

ізюм;

морква – 1 шт.

Приготування
Беремо невелику мисочку, висипаємо в неї просіяне борошно, цукровий пісок, розпушувач, дрібну сіль і мелену корицю. Все перемішуємо вінчиком або збиваємо виделкою. В іншу ємність виливаємо олію, кидаємо ванілін і додаємо терту моркву. Ретельно вимішуємо і з'єднуємо з сухою сумішшю, трохи розбавляючи водою. В кінці додаємо горіхи і родзинки. Виливаємо тісто у форму і відправляємо в мікрохвильову піч на 3 хвилини, вибравши саму високу потужність приготування. Морквяний кекс в теплому вигляді, поливаємо рідким медом або карамельним сиропом.