Ïàñêà – íå ò³ëüêè äîâãîî÷³êóâàíå ëàñîù³ äëÿ òèõ, õòî äîòðèìóâàâñÿ ïîñòó, àëå ³ ãîëîâíà ïðèêðàñà ñòîëó â öåé ñâ³òëå ñâÿòî, à òîìó äî äåêîðó ïàñõàëüíî¿ âèï³÷êè ñë³ä ñòàâèòèñÿ òàêîæ ñåðéîçíî, ÿê ³ äî ïðèãîòóâàííÿ. Ïðî ³äåé òîãî, ÿê ïðèêðàñèòè ïàñêó, ìè äåòàëüí³øå ³ ç ³ëþñòðàö³ÿìè ðîçïîâ³ìî äàë³.
ßê êðàñèâî ïðèêðàñèòè ïàñêó ãëàçóð'þ?
Íàéïîïóëÿðí³øèì ñïîñîáîì äåêîðó âåëèêîäíüîãî êîøèêà º ïîêðèâàííÿ éîãî âåðõ³âêè öóêðîâîþ ãëàçóð'þ . Ñóì³ø äëÿ ãëàçóð³ ìîæíà çðîáèòè ñàìîñò³éíî, êåðóþ÷èñü íàøèìè ðåöåïòàìè, àáî êóïèòè çàãîòîâêó â áóäü-ÿêîìó ìàðêåò³, ãîëîâíå, ùîá âîíà áóëà äîñèòü ãóñòîþ äëÿ òîãî, ùîá íå âáèðàòèñÿ â ì'ÿêóø.
Âëàñíå, ðîçãóëÿòèñÿ â äåêîð³ ãëàçóð'þ äîñèòü âàæêî. Âè ìîæåòå ïîôàðáóâàòè ¿¿ â áóäü-ÿêèé áàæàíèé êîë³ð ç äîïîìîãîþ íåâåëèêî¿ ê³ëüêîñò³ õàð÷îâîãî áàðâíèêà, àáî âèêîðèñòîâóâàòè ãàðíó öóêðîâó ïðèñèïêó, ÿêîþ çàâàëåí³ ïîëèö³ ïðàêòè÷íî êîæíîãî ìàãàçèíó â ïåð³îä âåëèêîäí³õ ñâÿò. Àëüòåðíàòèâà öóêðîâèõ ïðèñûïêå – íàð³çàí³ öóêàòè, ãîð³õè àáî íàâ³òü êâ³òêîâ³ ïåëþñòêè. Ùå îäèí ö³êàâèé ñïîñ³á ïðèêðàñè – ðîçïèñ ãëàçóð'þ, â ðàìêàõ ö³º¿ òåõí³êè âåðõ³âêà ïàñêè ïîêðèâàºòüñÿ øàðîì öóêðîâî¿ ãëàçóð³ ÿê çàçâè÷àé, à ï³ñëÿ ¿¿ çàñèõàííÿ íà ïîâåðõíþ ìîæíà â³äëó÷àòè â³çåðóíêè ç êîíäèòåðñüêîãî ì³øêà.
ßê êðàñèâî ïðèêðàñèòè ïàñêó ãëàçóð'þ? ßê ïðèêðàñèòè ïàñêó øîêîëàäîì?
Ùå îäèí ö³êàâèé ñïîñ³á òîãî, ÿê ìîæíà ïðèêðàñèòè ïàñêó ñâî¿ìè ðóêàìè, – øîêîëàäíèé äåêîð. Âè ìîæåòå çìàñòèòè ïîâåðõíþ ïàñêè øîêîëàäíîþ ãëàçóð'þ àáî ãàíàøåì çàì³ñòü ìàñòèêè, à ìîæåòå çàì³íèòè çâè÷àéíó öóêðîâó êðèõòó øîêîëàäíîþ ñòðóæêîþ. Íåâåëèêó ïîðö³þ ðîçòîïëåíîãî øîêîëàäó ìîæíà çì³øàòè ç ðîçòîïëåíèì øîêîëàäîì àáî êàêàî, ïðàöþþ÷èõ íà çðàçîê õàð÷îâîãî áàðâíèêà.
Âè òàêîæ ìîæåòå ïîâòîðèòè òåõí³êó ðîçïèñó ïàñîê, îïèñàíó âèùå: ïîêðèéòå âåðõ³âêó ãëàçóð'þ, äàéòå ¿é çàñòèãíóòè, à ïîâåðõ, îðóäóþ÷è øïðèöîì àáî êîíäèòåðñüêèì ì³øêîì, íàíåñ³òü ìàëþíîê ðîçòîïëåíèì øîêîëàäîì.
ßê ïðèêðàñèòè ïàñêó øîêîëàäîì?" ßê îðèã³íàëüíî ïðèêðàñèòè ïàñêó ìàñòèêîþ?
Óì³ëèé äîìàøí³é êîíäèòåð, ìຠâ ðîçïîðÿäæåíí³ ìàñòèêó ³ íàâè÷êè ðîáîòè ç íåþ, ìîæå âèïðîáóâàòè ùå îäèí ñïîñ³á äåêîðó ïàñîê. Ç äîïîìîãîþ íàáîðó ïðîñòèõ ïðåñ-ôîðì ìîæíà çë³ïèòè ç ìàñòèêè êîíòóðè êâ³ò³â, ëèñòÿ, áóêâ ³ òâàðèí, à ïîò³ì îáåðåæíî ðîçïîä³ëèòè âñå íà ïîäñûõàþùåé ãëàçóð³. Îñîáëèâî ñòàðàíí³ ãîñïîäèí³ ìîæóòü ïîì³ñòèòè íà âåðõ³âêó ïàñîê çë³ïëåí³ ç ìàñòèêè ôàðáîâàí³ ÿéöÿ, õðåñòè òà ³íø³ îá'ºìí³ ô³ãóðè.
², ÿêùî º áàæàííÿ, ÷àñ ³ äåÿê³ õóäîæí³ íàâè÷êè ìîæíà ñòâîðþâàòè äèâîâèæí³ ïðèêðàñè, âèêîðèñòîâóþ÷è áóäü-ÿêó â³äïîâ³äíó òåõí³êó äåêîðó äîìàøí³õ ïàñîê.