Як приготувати смачні сирники?

Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати смачні сирники, які сподобаються навіть тим, хто не їсть сир в чистому вигляді! Вони виходять неймовірно пишними, ніжними і просто тануть у роті.

Як приготувати смачні сирники з сиру?

Інгредієнти:

сир – 200 г;

борошно – 70 г;

яйце – 2 шт.;

цукор – 3 ст. ложки;

ванілін.

Приготування
Сир протираємо гарненько через сито або перекручуємо через м'ясорубку. Потім окремо змішуємо пшеничне борошно з цукром і додаємо ванілін. Висипаємо сухі інгредієнти в сир і ретельно перемішуємо. Далі, формуємо вологими руками невеликі сирники і обсмажуємо їх у розігрітому маслі на сковороді, а потім подаємо до столу, поливши згущеним молоком або сметаною.

Як приготувати смачні і пишні сирники?

Інгредієнти:

манна крупа – 30 г;

сир – 500 г;

сіль – пучки;

борошно – 50 р;

яйце – 1 шт.;

сода харчова – щіпка;

цукор – 05 ст. ложки.

Для начинки:

яблуко – 2 шт.;

масло вершкове – 2 ст. ложки;

цукор – 1 ст. ложка.

Приготування
Спочатку давайте приготуємо начинку: яблуко обполіскуємо, витираємо, очищаємо і нарізаємо маленькими кубиками. Потім підсмажуємо їх на вершковому маслі, додаємо трохи цукру, розмішуємо і знімаємо з вогню. У миску розбиваємо куряче яйце і збиваємо його міксером до однорідного стану. Додаємо ванілін, додаємо сіль і цукор. Далі викладаємо отриману масу сир, додаємо соду і всипаємо частинами борошно і манку. Гарненько вимішуємо тісто до м'якого і злегка липкого стану. Після цього даємо йому постояти близько години, щоб манна крупа як слід, розбухла. Обробний стіл трохи присипаємо борошном і ложкою набираємо невелику порцію тіста. Скачуємо з неї кульку, а потім розминаємо його в коржик і в середину викладаємо трохи фруктової начинки. Формуємо невеликі сирники і обсмажуємо їх у розігрітому рослинному маслечко до одержання рум'яної скоринки.