Як посмажити м'ясо з цибулею на сковороді?

Смажене м'ясо – це, звичайно, не дуже корисно, але дуже смачно. Як посмажити м'ясо з цибулею на сковороді, читайте нижче.

Смажене м'ясо свинини на сковороді з цибулею

Інгредієнти:

свинина м'якоть – 500 г

перець;

цибуля – 170 г;

сіль;

часник – 2-3 зубчики.

Приготування
М'ясо свинини промиваємо, обсушуємо, ріжемо шматочками і зі всіх сторін смажимо до рум'яності. Потім кладемо цибулю, нашатковану півкільцями. Смажимо, періодично помішуючи. Коли м'ясо буде м'яким, додаємо сіль, перець, дрібненько рубаний часник. Розмішуємо і хвилин через 5 вже подаємо до столу.

М'ясо шматочками на сковороді з цибулею

Інгредієнти:

свинячий ошийок – 500 г;

морква – 150 г;

сіль;

цибуля – 220 г;

фільтрована вода – 100 мл;

свіжозмелену чорний перець;

лавровий лист.

Приготування
Свинячий ошийок ріжемо шматочками. Поміщаємо його на розігріту сковороду і трохи підсолюємо. Перемішуємо і готуємо під кришкою близько півгодини. Шаткуємо кільцями цибулю, подрібнюємо моркву і додаємо до м'яса. Розмішуємо, знову накриваємо і готуємо чверть години. Коли свинина буде майже готова, кладемо лавровий лист, перець, сіль. Вливаємо трохи води, розмішуємо і готуємо м'ясо з цибулею та морквою на сковороді ще чверть години.

М'ясо з оцтом і цибулею на сковороді

Інгредієнти:

м'ясо – 1 кг;

цибуля – 190 г;

вода – 200 мл;

сіль;

столовий оцет – 35 мл;

перець;

пісок цукровий – 1 ч. ложка;

олія рослинна .

Приготування
Промите м'ясо нарізаємо шматочками. Поміщаємо їх у відповідну ємність, кладемо за смаком сіль і перець. Також кладемо лавровий лист і ретельно розмішуємо. Вливаємо оцет, знову розмішуємо, накриваємо і залишаємо годинки на 3 при кімнатній температурі. Нарізаємо цибульку півкільцями. Заливаємо його водою з додаванням столового оцту і цукру. Залишаємо хвилин на 15. Робимо це, щоб позбавити цибуля від гіркоти. Нагріваємо олію на сковороді, покласти в нього м'ясо і обсмажуємо на сильному вогні, періодично розмішуючи. Потім додаємо цибулю і доводимо до готовності.

Смажене м'ясо з цибулею на сковороді – рецепт

Інгредієнти:

свиняча вирізка – 600 г;

лимон – половинка;

сіль;

цибуля – 240 г;

перець;

олія оливкова – 20 мл;

бальзамічний оцет .

Приготування
Промиту свинячу м'якоть обсушуємо і ріжемо шматочками. Шаткуємо цибулю кільцями. Кладемо м'ясо з цибулею в ємність, підсолюємо, перчимо за смаком вливаємо бальзамічний оцет, додаємо сік лимона і добре вимішуємо. Свинину в маринаді ставимо в холод годинки на 3. Потім дістаємо м'ясо, в сковороді добре нагріваємо масло і викладаємо м'ясо з цибулею. Смажимо близько 20 хвилин.