Âèãðàøíèì ìîæå íàçâàòèñÿ íå ò³ëüêè ñìà÷íèé, àëå ³ ãàðíèé òîðò. Áëàãî, ñó÷àñí³ ãîñïîäèí³ ïðèäóìàëè áàãàòî ïðîñòèõ ñïîñîá³â ïðèêðàñèòè ãîëîâíå ëàñîù³ ñòîëó áåç çàéâèõ êëîïîò³â. Äîêëàäí³øå ïðî òå, ÿê ãàðíî ³ ïðîñòî ïðèêðàñèòè òîðò ìè ðîçïîâ³ìî äàë³.
ßê êðàñèâî ïðèêðàñèòè òîðò ôðóêòàìè ³ ÿãîäàìè?
Çàðàç ó òðåíä³ òàê çâàí³ «ãîë³ òîðòè» – òîðòè, êîðæ³ ÿêèõ ïîêðèò³ êðåìîì ò³ëüêè ì³æ ñîáîþ. ßê ïðàâèëî, òàê³ ñòèëüí³ ëàñîù³ ïðèêðàøàþòü ÿñêðàâèìè äåòàëÿìè, íàïðèêëàä êâ³òàìè, ÿãîäàìè ³ ôðóêòàìè. Òàê âèð³øèëè â÷èíèòè ³ ìè, îïèñàâøè åëåìåíòàðíó òåõíîëîã³þ òàêîãî äåêîðó â êàðòèíêàõ.
Ïîâåðõíÿ êîæíîãî êîðæà ïîêðèéòå êðåìîì. Ó õîä³ ðîáîòè ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè áóäü-ÿê³ ô³ãóðí³ íàñàäêè, òàê ³ ïðîñòèé øïàòåëü, çàëåæíî â³ä áàæàíîãî åôåêòó. Øïàòåëåì çðîá³òü â öåíòð³ íåâåëèêå ïëàòî, íà ÿêîìó ðîçòàøóþòüñÿ ÿãîäè ³ ôðóêòè.
Ñêëàä³òü âñ³ êîðæ³ ðàçîì ³ äåêîðóþòü òîðò îáðàíèìè ³íãðå䳺íòàìè, â íàøîìó âèïàäêó – ïîëóíèöåþ.
ßê êðàñèâî ïðèêðàñèòè òîðò êðåìîì â äîìàøí³õ óìîâàõ?
Äåêîðóâàòè òîðò êðåìîì ìîæíà ³ á³ëüø õèìåðíî. Íàïðèêëàä, òàêèé òîðò-áàðàí÷èê âèêëè÷å ïîñì³øêó íà îáëè÷÷ÿõ ¿äö³â âñ³õ â³ê³â.
Øïàòåëåì ðîçïîä³ë³òü êðåì ïî âñüîìó òîðòó ³ ðîçð³âíÿéòå éîãî.
Íàïîâí³òü êðåìîì ì³øîê ç âñòàíîâëåíîþ çóá÷àñòî¿ íàñàäêîþ ³ ïî÷í³òü â³äñàäæóâàòè éîãî íåâåëèêèìè ïîðö³ÿìè ïî êîëó, ïîêðèâàþ÷è âñ³ á³÷í³ ïîâåðõí³ êîðæ³â.
Ç ìàñòèêè çë³ï³òü ðîò, í³ñ, î÷³ ³ âóõà áàðàí÷èêà.
Äîäàéòå äåòàë³ íà òîðò³ ³ îòñàäèòå çàëèøèëèñÿ ïîðö³¿ êðåìó íà âåðõ³âö³ òîðòà, îáðàìëÿþ÷è ìîðäî÷êó áàðàí÷èêà.
ßê êðàñèâî ïðèêðàñèòè òîðò øîêîëàäîì?
Øîêîëàäíèé äåêîð ïîâèíåí íå ò³ëüêè âèã³äíî âèãëÿäàòè, àëå ³ ïîºäíóâàòèñÿ ç ³íãðå䳺íòàìè äåñåðòó, òîìó òàêèé âèä ïðèêðàñ êðàùå âèêîðèñòîâóâàòè äëÿ òîðò³â-ìóñ³â ³ ëàñîù³â, ïðèãîòîâàíèõ ç äîäàâàííÿì êàâè àáî ñàìîãî øîêîëàäó.
Ïåðåä òèì, ÿê êðàñèâî ïðèêðàñèòè øîêîëàäíèé òîðò ãëàçóð'þ, ñàìó ãëàçóð ñë³ä ïðèãîòóâàòè, îáåðåæíî ðîçòîïèâøè øîêîëàä íà âîäÿí³é áàí³, à ïîò³ì ïåðåëèâ éîãî â êîíäèòåðñüêèé ì³øîê.
Ïîâåðõíÿ òîðòà ïîêðèéòå êðåìîì.
³äð³æòå øìàòîê àöåòàòíî¿ ïë³âêè, äîâæèíà ÿêîãî áóäå â³äïîâ³äàòè êîëó òîðòà. Ç äîïîìîãîþ ì³øêà îòñàäèòå ïî âñ³é äîâæèí³ ïë³âêîâîþ ñìóãè ñòð³÷êè øîêîëàäó, ðóõàþ÷èñü â õàîòè÷í³é ìàíåð³.
Îáåðåæíî ïåðåíåñ³òü øîêîëàäíå ìåðåæèâî íà òîðò, ïîêè øîêîëàä ùå íå âñòèã îñòàòî÷íî çàñòèãíóòè. Çí³ì³òü ïë³âêó, ÿê ò³ëüêè øîêîëàä çàñòèãíå.
Äîïîâíèòè äåêîð òîðòà ìîæíà ïîëóíèöåþ â øîêîëàä³ àáî ³íøèìè ÿãîäàìè.