Шарлотка з ананасами - рецепт

Часом так хочеться приготувати до чаю щось оригінальне і смачне, але при цьому не витратити багато часу і сил. В цьому випадку ми пропонуємо вам спекти шарлотку з ананасами. Пиріг виходить досить ситним і неймовірно ніжним, адже ананаси чудово доповнюють солодкий смак тіста і роблять випічку просто бездоганною!

Шарлотка з ананасами і яблуками

Інгредієнти:

яйце куряче – 3 шт.;

цукор – 05 склянки;

борошно – 05 склянки;

консервовані ананаси – 1 банка;

яблуко – 1 шт.

Приготування
Отже, яйця акуратно розбиваємо в миску, відокремлюючи жовтки від білків. Потім беремо міксер і гарненько збиваємо останні до утворення піни. Після цього поступово всипаємо цукор і додаємо по одному жовтки, продовжуючи збивати. Коли яєчна суміш перетвориться на щільну масу, акуратно підмішуємо борошно і перемішуємо до однорідності. Яблука миємо, розрізаємо на 4 частини, вирізаємо серцевиною і шаткуємо тоненькими пластинками. Форму для випічки змащуємо маслом, присипаємо цукром, викладаємо яблучні дольки, консервовані ананаси і все заливаємо бісквітним тістом. Відправляємо пиріг в розігріту духовку заздалегідь і засікаємо приблизно 25 хвилин. Після закінчення часу, обережно виймаємо ананасову шарлотку, остуджуємо і перевертаємо на блюдо.

Рецепт шарлотки з ананасами

Інгредієнти:

ананас свіжий – 1 шт.;

яйце – 4 шт.;

цукор – 250 г;

борошно – 250 г;

розпушувач – 1 ч. ложка;

ванілін;

мелений коріандр – щіпка;

масло вершкове – 10 г;

какао порошок – за смаком.

Приготування
Ананас очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину і нарізаємо м'якоть невеликими трикутничками. Форму для запікання промазуємо вершковим маслом, присипаємо борошном і викладаємо в довільному порядку ананасові шматочки так, щоб вони повністю закрили всі дно ємності. Тепер переходимо до приготування тіста: яйця збиваємо цукром і ваніліном до пишноти, додаємо коріандр, всипаємо борошно з розпушувачем і гарненько перемішуємо до однорідності. Духовку заздалегідь запалюємо і залишаємо розігріватися. Готове тісто виливаємо у форму поверх ананасів і рівномірно розподіляємо його ложкою. Випікаємо пиріг при температурі 180°С 35 хвилин, а потім остуджуємо, перекладаємо на блюдо і прикрашаємо за бажанням какао або свіжими фруктами.

Шарлотка з ананасами в мультиварці

Інгредієнти:

консервовані ананаси кільцями – 8 шт.;

куряче яйце – 4 шт.;

цукор – 1 ст.;

ванілін;

борошно – 1 ст.;

масло вершкове – 20 р.

Приготування
Як приготувати смачну і повітряну шарлотку з ананасами в мультиварці? Для початку давайте приготуємо з вами тісто для пирога. Яйця гарненько збиваємо міксером з цукром до отримання пишної білої маси. Потім поступово всипаємо просіяне заздалегідь пшеничне борошно і акуратно вимішуємо тісто дерев'яною ложкою. Ємність мультиварки змащуємо вершковим маслом, а дно і боки присипаю цукром. Далі викладаємо на дно ананасові кільця, заливаємо їх половиною тіста, потім кладемо другий ряд ананасів і виливаємо тісто, рівномірно розподіляючи його і розмазуючи ложкою. Відправляємо пиріг в мультиварку, закриваємо кришку приладу, виставляємо режим «Випічка» і засікаємо 30 хвилин, встановивши температуру на 150°С. Періодично перевіряємо його на готовність, щоб він рівномірно підрум'янюється і не пригорів. Готову шарлотку з консервованими ананасами обережно виймаємо з чаші за допомогою спеціального контейнера-пароварки і залишаємо остигати. Далі перекладаємо пиріг на блюдо, посипаємо цукровою пудрою і розрізаємо на красиві порційні шматочки.