Десерти з сиром маскарпоне, рецепти яких будуть представлені нижче, можуть стати справжнім відкриттям для всіх любителів вершкових солодощів і фруктів. Перевага таких страв полягає в їх простому і швидкому приготуванні, а також в незвичайному і дивно ніжному смаку.
Десерт з сиром маскарпоне - рецепт з полуниці
Інгредієнти: цукрова пудра - 6 ст. ложок; маскарпоне - 250 г; полуниця - 300 г; вершки - 2 ст. ложки; м'ята для прикраси. Приготування Десерт з полуниці і маскарпоне може стати справжньою паличкою-виручалочкою в разі, коли потрібно здивувати гостей незвичайним блюдом.
Приготування цих ласощів слід почати з збивання маскарпоне і половини цукрової пудри. Через кілька хвилин слід акуратно додати в суміш вершки, не перестаючи при цьому збивати її. Коли суміш стане однорідною, а станеться це приблизно через 5 хвилин, міксер можна вимкнути, а масу відкласти в сторону.
Полуницю промити, нарізати на невеликі шматочки і змішати з цукром. Через 10 хвилин необхідно злити сік, що утворився, після чого можна приступати до фінальної стадії рецепта.
У келихи або формочки потрібно шарами викласти полуницю і суміш з маскарпоне, після чого прикрасити десерт м'ятою. Подавати страву можна відразу.
Десерт з маскарпоне і печивом
Інгредієнти: маскарпоне - 250 г; печиво - 100 г; кава розчинна - 1 ст. ложка; цукор - 2 ст. ложки; вершки - 2 ст. ложки. Приготування Десерти з маскарпоне і ягодами, печивом або фруктами відрізняються лише набором інгредієнтів, принцип їх приготування залишається однаковим.
Для початку необхідно збити маскарпоне з цукром, додати до нього вершки і довести масу до однорідного стану. Печиво слід покришити або перемолоти в блендері, після чого можна приступати до складання десерту.
В приготовану форму необхідно викласти шар печива, покрити його шаром маскарпоне і повторювати операцію, поки форма не буде заповнена. В якості прикраси слід посипати кожну порцію кави.
Десерт з маскарпоне і фруктів
Інгредієнти: маскарпоне - 250 г; фрукти - 150 г; вершки - 2 ст. ложки; цукор - 2 ст. ложки; печиво - 50 р. Приготування Найпростіші десерти з маскарпоне готуються за кілька хвилин і складаються з самого різноманітного набору інгредієнтів. Для приготування цього рецепту можна використовувати свої улюблені фрукти і печиво, слідуючи вказівкам, описаним вище і чергуючи шари інгредієнтів в процесі приготування. Не бійтеся експериментувати, тому що зіпсувати такий десерт неможливо.
Сир маскарпоне можна також приготувати в домашніх умовах і використовувати для класичного рецепту десерт "Тірамісу" .