Ковбаса з печива

Цей чудовий десерт знайомий всім нам з самого дитинства. Крім того, що шоколадна ковбаса з печива виходить дуже смачною та дивовижно ароматною, її досить легко готувати. Давайте розглянемо з вами деякі прості рецепти приготування ковбаси з печива.

Рецепт шоколадної ковбаси з печива

Інгредієнти:

печиво «Ювілейне» - 300 г;

цукровий пісок - 05 ст.;

вершкове масло - 300 г;

какао - порошок - 5 ст. ложок;

цукрова пудра для прикраси;

волоські горіхи - 4 ст. ложки.

Приготування
Зараз розповімо, як зробити ковбасу з печива. Отже, беремо будь пісочне печиво , складаємо його в целофановий пакет і подрібнюємо кухонним молоточком на дуже дрібні шматочки. Потім кладемо в каструлю вершкове масло і розтоплюємо його на слабкому вогні. Після цього додаємо туди ж цукровий пісок і, помішуючи, на повільному вогні, готуємо до повного розчинення цукрових кристаликів. Далі обережно знімаємо каструлю з плити, додаємо какао-порошок, подрібнені волоські горіхи і все ретельно перемішуємо. Тепер додаємо крихти печива з пакету і знову розмішуємо до однорідності маси.
На столі розстилаємо харчову плівку викладаємо на неї рівномірним шаром приготовлену суміш і акуратно загортаємо рулетом. Прибираємо готову ковбасу з какао і печива в холодильник і залишаємо там приблизно на 3 години для застигання. Перед подачею на стіл, розрізаємо ласощі на шматочки, посипаємо цукровою пудрою і насолоджуємося прекрасним смаком з дитинства.

Солодка ковбаса з печиво з цукатами

Інгредієнти:

пісочне печиво - 500 г;

какао - порошок - 3 ст. ложки;

цукровий пісок - 4 ст. ложки;

вершкове масло - 200 г;

молоко - 05 склянки;

ванілін - за смаком;

цукати - 50 г;

волоські горіхи - 50 р.

Приготування
Волоські горіхи гарненько подрібнюємо. Цукати дрібно нарізаємо, а пісочне печиво ламаємо так, щоб вийшла крихта. Далі змішуємо всі підготовлені інгредієнти в мисці. Окремо в ковшичке з'єднуємо какао - порошок з цукром, вливаємо молоко, перемішуємо до повного розчинення грудок і додаємо за смаком ванілін.
Охолоджене вершкове масло нарізаємо шматочками і кладемо в какао-молочну суміш. Ставимо кухлик на повільний вогонь і варимо до повного розчинення масла і цукру, періодично помішуючи. Готової гарячою сумішшю обережно заливаємо печиво, цукати і горіхи. Ретельно все перемішуємо. Отриману масу викладаємо на фольгу, загортаємо в рулет і формуємо ковбаску. Прибираємо ласощі в холодильник до повного охолодження. При подачі на стіл ковбасу з печива нарізаємо на порційні шматочки і подаємо у вигляді тістечка до чаю.

Дитяча ковбаса з печива зі згущеним молоком

Шоколадна ковбаса - одне з улюблених солодощів у кожної дитини. Даний рецепт вважається класичним способом приготування цих ласощів.
Інгредієнти:

пісочне печиво - 500 г;

вершкове масло - 200 г;

какао - порошок - 2 ст. ложки;

згущене молоко - 150 мл

Приготування
Пісочне печиво розламуємо руками на дрібні шматочки. Вершкове масло нарізаємо на шматки і розтоплюємо на дуже слабкому вогні в глибокій каструлі. Потім вливаємо в нього згущене молоко і всю суміш добре розмішуємо.
Далі підсипаємо трохи какао - порошку, перемішуємо до однорідного стану, щоб не було грудочок. Після цього знімаємо масу з вогню і додаємо розкришене печиво. Все дуже швиденько розмішуємо, щоб пісочне печиво рівномірно покрилося шоколадною помадкою. Потім на рівну поверхню розкладаємо щільний целофановий пакет і викладаємо на нього готову шоколадну масу. Щільно загортаємо в рулет, надаємо форму ковбаски і прибираємо в холодильник до затвердіння.